sainokuniのSAKE呑み手帳｜sainokuni

2023年9月22日 23:47

京都・元田中の発酵室よはく

いつも読んで頂きありがとうございます。
この回もお店紹介です。前回の恵比寿のミズノトリから続きますね。

推せるうちに推したいお店や酒蔵は推せ(持論)このメンタルでやっていますので、今後もよろしくお願いします。

今回のお店紹介は番外編と言ってもいいです。
都内でも関東でもない。

京都の元田中。
はい…？どこやねん。元田中。

ちなみに私が初めて、この駅の名前を知った時は「元が田中なら今は何やね

もっとみる

sainokuni

2023年9月13日 01:05

恵比寿のミズノトリ

いつも読んで頂きありがとうございます。
今回は久しぶりのお店紹介です。
もちろん、日本酒とお料理が楽しめる場所。
日本酒大好きな私の「バチバチの推し店」です。

日本酒ペアリングも楽しめますが、日本酒がよく分からなくてもキチンと説明してくださるスタッフさんがいます。外国人のお客さんが多いからなのか、英語での説明もバリバリでした(驚)

料理が美味い。本当にヤバい(語彙力。笑)
料理って見た目も大切

もっとみる

sainokuni

2023年6月4日 18:29

日本酒はイタリアンと合うのか

なんと、今回は土田酒造さんの横に併設されているVENTINOVEへ行って来ました。
ご夫婦でやられているイタリアンのお店なんですって。

色んなオーベルジュに宿泊してきた私ですが、今回はイタリアンと日本酒…？！

１日１組しか宿泊出来ないと事前に聞いていた私は前から予約の枠を狙っておりまして、早めが良いだろうと予約解禁の２ヶ月前にすぐ予約しました(2023年の6/2に泊まっております)

場所は群

もっとみる

sainokuni

2023年1月22日 16:24

EUREKA!訪問記

いつも読んで頂きありがとうございます。

今回のnoteはやっと！！！
行きたいお店に行けたので訪問記を書きたいと思います。

2022年11月にオープンした千葉麻里絵さんのお店。

EUREKA!

もう名前がカッコいい。

日本語に訳すと「発見」ですよ。
「!」は数学で言う階乗記号。

日本酒を飲んでうまい！美味しい！楽しい！がどんどん増えて大きくなっていきますようにという意味らしいです。

もっとみる

sainokuni

2021年10月17日 15:52

恵比寿のGEMbymoto

こんにちは。sainokuniです。
以前ヤマツ柳屋のお話をさせて頂きました。

過去のヤマツ柳屋の小説テイスト投稿の流れより。

https://note.com/aitomo6/n/n0cfead01245e

今回は私の行きつけの日本酒バー、恵比寿のGEMbymotoさんを紹介。

こちらのお店は私は月1回でお伺いしております。
多いときは月3回くらい。

何回でも行きたくなる。

日本酒の

もっとみる

sainokuni

2021年5月4日 13:40

日本酒堪能後に食べたい都内のラーメン

こんにちは。sainokuniです。
いつも読んで頂きありがとうございます。

今回はタイトル通りラーメン屋さんのご紹介。

お酒をしこたま飲んだ後ってラーメン食べたくなりませんか。

体に悪いとは分かっていても食べたくなってしまうのが人間の性。

今回紹介するのは、あくまでもsainokuniの好みの味覚推し。
興味があれば是非行ってみてほしい。

都内から３選。日本酒を散々堪能した後に
「あぁ

もっとみる

sainokuni

2021年3月13日 20:42

鮨を求めて小見川へ

sainokuniです。
いつも読んで頂きありがとうございます。

今回は少し変わったお鮨屋さんへ行ったのでレポ🍣

千葉県の小見川駅(成田線)からタクシーで７分ほどのところにあるお鮨屋さん、まこと屋。

もともと酒旅じゃらんっていう雑誌で見つけて、いつか行きたいと思っていたのが早々と願望が叶った。

何が変わってるって？

なんと

米農家 × 鮨屋 × どぶろく造り３足のわらじを履いて

もっとみる

sainokuni

2021年1月23日 11:17

川口のヤマツ柳屋

いつも読んで頂きありがとうございます。

今回は私と夫ひじきの行きつけの酒屋さんについて紹介します。

実は高校、大学と同じだった同級生のお店です。
(ステマじゃないよ★)

【埼玉県川口市のヤマツ柳屋】川口市は埼玉県南東部に位置する市。
なんと人口はさいたま市に続き２番目に多いそう。
都内からのアクセスもよく東京のベッドタウンとして利用されることが多い市だ。

ヤマツ柳屋は街中にあり、東京や埼

もっとみる

sainokuniのSAKE呑み手帳

記事一覧