2021年5月の記事一覧
コーヒー&お茶ギフトボックス(5月) THE TANZANIA BLEND(タンザニアブレンド・コーヒー×紅茶×カカオ)
5月のギフトボックスの目玉は何といっても、タンザニアシングルオリジンのコーヒー、紅茶、カカオのブレンドギフトです。コーヒー5種、紅茶3種、ブレンド2種のギフトとなりました。
コーヒー×カカオ：コーヒーにココアパウダーを入れたりする味わいとは違い、お互いの酸味や風味を引き立ててくれます。そして、コーヒーの苦みが味わいを引き締めてくれる。
コーヒー×カカオ×紅茶：紅茶の存在感を保てつつ、コーヒーと
マダガスカル（焙煎×コーヒー×チョコレート）
今週の週末焙煎はマダガスカル ミマ。実は少し前にgreen bean to barでマダガスカルのニブス入りのチョコレートバーを購入していて、マダガスカルのコーヒー豆と合わせて食べたいなと思って探していたのですが、日本であまり流通されてなく、その希少性から結構値段が高かったので、躊躇していました。
そんな折、本日、新中野の珈琲屋でお茶をしつつ、幅広い品ぞろえの生豆さんに見入っていたら、あれ？
マンデリン × ダックシットダンコンティー
興味深いチョコレートとマンデリンを。ダックシットダンコンティーは烏龍茶の風味を持ったチョコレート、興味のあるチョコ×お茶ど真ん中の商品です。
最初の方は上質なチョコって感じなのだけれど、噛めば噛むほど烏龍茶の味を感じられる。その余韻はコーヒーを飲むのが勿体ないくらい。なんで、結局別々に楽しみました。最後の方の繊細なお茶の余韻は紅茶とかに合うかもです。
それにしてもダックシットか。なかなかチ