たぶんIBSの人が、ヴィーガンなどの食事制限生活について思うこと
ネットの広告でヴィーガン食をちらほら見るようになった。そういえばサラダめっちゃうまいもんな。ヴィーガンの活動がアクティヴィティで認知度が高いせいか、肉だっておいしいじゃん! というヴィーガンを批判する動画も目にするようになった。
栄養学的には、やみくもに野菜だけというのは別の意味で栄養欠如になりやすい。肉を食べないなんて考えられない、とヴィーガンが批判の対象の目的にされるが、もともと菜食メニューの多い和食になじんだ日本人にとって、改めて野菜を食べるというのはいまさら感があるの