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みんなの『つくルンバ』マガジン

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お食事処『コシーナかもめ』でご紹介したエッセイの中のレシピを再現してくださった方々のnoteをまとめました。
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#日記

トルティージャが食べたい!#トルティージャ祭

だいぶ前から作りたかった(食べたかった)トルティージャ! 冷蔵庫をチェックすると、卵は2…

ゆん太
4年前
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カリフラワー再び

かもめ師匠に教えてもらったカリフラワーに再度挑戦しました。 なんたって前回は、パプリカの…

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塩梅かもめさんのレシピ、アンダルシア風オレンジのサラダ🍊

Kikko_yy
4年前
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初めてトルティージャを作ってみたら

世の中の動きについていけずに、再び絶賛90%ほどフリーズ中です。でも気分はゆっくりと上向き…

花畑でおよぐマグ助サラダ

サーモンとオレンジが食べたい! どうしても! ということで、仕事帰りにいそいそとスーパー…

あい
4年前
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豆と仲良しになろうと思った話

多分沢山の方がそうだと思うのだが、つい注力するのが食事作り。 食事の支度というのが結構瞑…

カリフラワーに愛を込めて

カリフラワーとブロッコリーって、似ているようで似てない野菜だと思いませんか。白と緑という色もそうだけど、食感が違います。カリフラワーはブロッコリーより味が淡泊な気がして、どう料理しようかいつも考えあぐねていました。 これまでのうちの定番カリフラワー料理と言ったら、ホワイトシチューかグラタンに混ぜるか、「やせるおかず作りおき」にのっていた「蒸し炒めして生ハムと一緒にオリーブオイル+レモン汁に漬けておくやつ」の3つだけでした。ちなみに最後のは家族の好みに合わず、わたししか食べま

20200329 「畑のレモン」がピンとこない

先日のマリナ油森さんのnoteが美味しそうだった。 子どもの頃に茹でられたカリフラワーを食べ…

#つくルンバ 〜スペイン風ミートボールのトマト煮

昨日、娘の誕生日会を開催した。 あまり料理に興味のない娘なので、「何が食べたい?」と聞…

RUMI
4年前
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【豚のアロマに包まれて カリフラワーは遠くの街の朝陽を映す】 エッセイ

【Prologue】 ※タブレットかPCで曲を流しながら読んでいただけると、より楽しめます この記…

クリオネ
4年前
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過去に作った方たちの記事を読み、作る前にも再度、塩梅かもめさんのレシピを見たはずなのに…
焦がしました。

やま
4年前
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まちがい探しのまちがいのほう〜カリフラワー編〜

 カリフラワーを料理すると聞いて、何を想像しますか?  クリームシチュー?  チーズフォン…

坂 るいす
4年前
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【木曜日】 ヌルヌルがブシュブシュ

 本日も木曜日です。  火曜まで休みだったのでいつもの木曜とは違いますが、木曜は木曜であ…

坂 るいす
4年前
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