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みんなの『つくルンバ』マガジン

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お食事処『コシーナかもめ』でご紹介したエッセイの中のレシピを再現してくださった方々のnoteをまとめました。
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記事一覧

トルティージャ祭終了!参加トルティージャを一挙にご紹介

一ヶ月にわたって開催したトルティージャ祭が終了しました。お陰様で、参加者総勢37名、参加国…

harco
4年前
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トルティージャが食べたい!#トルティージャ祭

だいぶ前から作りたかった(食べたかった)トルティージャ! 冷蔵庫をチェックすると、卵は2…

ゆん太
4年前
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黄色いお祭りに参加します #トルティージャ祭

色彩心理学の本をパラパラと立ち読みした。思ったとおり、やっぱりそうだったのね。 その本に…

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カリフラワー再び

かもめ師匠に教えてもらったカリフラワーに再度挑戦しました。 なんたって前回は、パプリカの…

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塩梅かもめさんのレシピ、アンダルシア風オレンジのサラダ🍊

Kikko_yy
4年前
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今夜はアンダルシア🍊🧅🍷

かもめさんのレシピはドラマティックだ。 その料理には物語があって、毎回ホロリとさせられる…

verde
4年前
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【お家料理 #stayhome】

メニューが決まらない。お家料理の悩みはいつもそれ。 大学時代から一人暮らしの経験もあり、もともと料理を作ることは苦ではなかった。私自身お腹が空かないこともあり、特に食欲のわかない日は何を食べたら良いかまとまらない。んー、夕食は何にしようと長いこと考えてしまうことが多くて、時間がもったいない。具合の悪い日ほど、頭がシャキッとメニューを決められないから、品数を余計に作りすぎてしまう。疲れているくせに悪循環だった。 この #stayhome 中は、 外食もできない、ムスメも家

あれこれ料理に挑戦

私の住むエリア、警戒レベルがオレンジ(感染の可能性レベル:危険)から黄色(注意して一般生…

ビバ! トルティージャ!

わたしもこちらに参加したいと思いま~す ↓ ↓ ↓ 塩梅かもめさんのことは直接は知らないの…

干鱈は酒のつまみではなかったと知るスペインのオレンジサラダ

noteを眺めていたら、色鮮やかなオレンジが目に入った。 美味しい新玉ねぎの季節。それは日本…

トルティージャでご機嫌の朝。

かもめさん主催の簡単で美味しいスペインのトルティージャ作りのお祭り『オンライン・トルティ…

椿 -TSUBAKI-
4年前
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私の中の黄色#つくルンバ

追いつけ追い越せつくルンバ! 追い越せるかあー! って、かもめねーさんなら言う。 言われ…

黄色いお祭りに参加したけど、どうだろう。若干不安な話。

塩梅かもめさんの企画に参加して、黄色いまんまるなスペインの卵焼き「トルティージャ」を私も…

椿 -TSUBAKI-
4年前
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スペインはアンダルシアのオレ葱サラダ(レモホン)

さて、ふむ。 先日、SNSでこんな告知があった。 給食に使われるはずだった、地元産の農作物が余っています。たすけてください。新玉ねぎを量り売りするので、おねがいします。 わたしはこの話に、一も二もなく飛びついた。 理由はまたまた塩梅かもめさんのレシピエッセイ。そこでアンダルシアの『オレンジと玉ねぎのサラダ』が紹介されており、ちょうど、『とても新鮮な新玉ねぎ』が欲しいと思っていたところだったのだ。 翌日わたしはさっそく、玉ねぎを求めるべく松葉色の自転車を漕ぎ出した。 わ