わたなべ　ますみ

スパイス料理愛好家｜家族の記憶、日常の記録を綴るnote｜＃自分にとって大切なこと審査…

わたなべ　ますみ

スパイス料理愛好家｜家族の記憶、日常の記録を綴るnote｜＃自分にとって大切なこと審査員特別賞受賞｜文芸春秋×note #未来のためにできること優秀賞受賞（2023.12）｜初著書お箸で食べるスパイスごはんhttp://amzn.to/4e3KGws

  • わたなべますみ定番note

    100以上のスキをいただいたnote、コンテスト受賞note、そして私自身の「これ読んで！」っていう推しnoteです。子育て、家族、料理、自分のチャレンジなど『わたなべますみ』がわかるマガジンです。

  • リュクスなnoteたち

    • 2,101本

    大人のオンナの集まるところ。

  • 味わい日記

    週1回更新している、ごはん、美味しいもの、体験体感したことをじっくり味わう日記。美味しいものを味わった単発日記。

  • ぐだぐだnote

    寄り道、お出かけ、街で見かけた楽しいこと。ただ、思いつくままぐだぐだと書いたnote。主に画像多めです。

  • 初著書お箸で食べるスパイスごはん

    2024年5月30日発売の『お箸で食べるスパイスごはん』関連のnoteを集めています。 Amazonで購入できます。 https://amzn.to/4e3KGws

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【本日5/30発売】『お箸で食べるスパイスごはん』は『料理苦手でスパイス使いこなせない彼女』を脳内に置いて作りました

本日ついに発売となりました 👏👏👏 23日の予約開始より、たくさんの方にご予約、応援コメントいただきました。ありがとうございました。 ■購入はこちら （電子書籍（Kindle）と紙版） 電子書籍版：¥1,980（税込） 紙書籍版：¥2,400（税込） 出版：合同会社339PLANNING ※書店での販売はありません。（2024.5.30現在） ■出版記念ランチイベント（まだまだ募集中） 渡邊真澄、初のレシピ本出版を記念してランチとトークセッションを兼ねた出版記念

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    • おいしい日記9/8-9/14

      9/8と9/9は夫婦で河口湖旅してました。旅noteを貼ってます。 9/8(日) 河口湖旅1日目9/9(月)河口湖旅２日目9/10(火)サンマとマカロニサラダ夫は今日まで休みをとっていた。とってて正解。 暑い。 「今日休みとっててよかったわあ」と、「富士山きれいやったな」と同じテンションでつぶやいていた。 私は大量の洗濯物を干して、軽く筋トレ。前日の坂道歩きで足が痛く、ストレッチも入念にする。 前日暑い中久しぶりに9キロ近く歩き、思っているより身体が疲れている。午後

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      • 河口湖で富士山堪能の旅②星天と早朝富士山～豪華朝ごはん～河口浅間神社～富士山遙拝所～近所のイオン

        こちらの続きです。 【2日目】星天と早朝富士山私にしては珍しく、寝つきが悪い。ベッドサイドのライトつけて本でも読もうかなと思ったらうとうと寝てしまった。 がらがらがらと、夫がベランダの窓を開ける音がした。音がした方を見ると、夫が何かしているのがぼんやり見える。 目覚まし時計見たら3時半。眼鏡をかけてベランダをよく見てみたら、スタンドにiPhoneをセットして、一眼レフカメラでなにかしている。 起きたついでにベランダに行くと「あ、ごめん。起こしてしもた」と夫に言われた。

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        • 河口湖で富士山堪能の旅①ほうとうと冨士御室淺間神社と豪華ディナー

          9/8-9/9夫と毎年恒例の夏旅行ってきました。行先が直前で西伊豆から河口湖へ変更。日程も直前で決めたりと、去年の出雲旅とは全く違った今年の夏旅。 天気予報では雨曇りでしたが、2日間ともほぼ晴れ、そして暑い河口湖でした。 そんな2日間の旅noteです。 【0日目】西伊豆の海から河口湖の富士山に変更 世間では夏休みは終わっているらしいが、夫がやっと夏休みをとれるようになった。 会社がとらせてくれないってことではなく、夫が担当している仕事が先月かなり忙しく、本人が「休みを

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        • 初著書お箸で食べるスパイスごはん
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        • 創作大賞2024応募noteといただいた感想note
          5本

        記事

          美味しい日記9/1-9/7

          9/1(日) 鯖の竜田揚げとじゃことピーマン炊いたん台風はどうなったんやろ？ 朝から雨。時々止んでるが家に引きこもることにした。 『MIU404』の続きを観る。 「あ、これ放送時観てたわ」と思い出すが、あの時よりぶくぶくと深く潜って観ていた。一話一話が濃くて深い。 夕方、最終回まで観終えた。初めて観た時には観えなかったそれぞれの心の内、製作した人たちの意図が観えた気がした。 映画『ラストマイル』の「間に合わなかった」後悔や「間に合わせる」ための強い意志が、何度も頭に

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          美味しい日記9/1-9/7

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          美味しい日記8/25-8/31

          8/25(日) ラストマイルとお好み焼き夫は朝から新大阪へ。私は映画観に地下鉄乗っておっきめのショッピングセンターへ。 アンナチュラルもMIU404も、放送時毎週観ていたが、今回映画観る前に見返すことはせずにいった。 Xでは「観てからいく」のんお勧めする人多かったが、私は見返さずに行ってよかった。ラストマイルの世界だけに没入できたから。 ドラマを観てからいったら、「あ、これ、あのドラマのこことつながってる」と思い、その瞬間映画の世界からちょっと逸れてしまうのだ。 没入

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          吉本ばなな『TUGUMI』を久しぶりに読んだら、30年前とは違う風景と自分が見えた

          「好きな小説家は？」と聞かれたら、 「吉本ばななさん」と答えてきた。 noteのアカウントを作ったきっかけが、「ばななさんのエッセイ読みたい」だったくらい、ばななさんが好きだ。 私がばななさんの言葉に初めて触れたのは、小説『キッチン』。調べてみたら、1988年1月30日刊行。当時私は大学生だった。読書好きの叔母が早速買って読み、母が借りて読んでいた。 「私はようわからん」と読み終えた母は言っていたが、母が叔母に返す前に、私も読んでみた。 不思議だった。今まで読んだどん

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          美味しい日記8/18-8/24

          8/18(日) 生姜シロップと冬瓜煮前日黒糖入れておいた新生姜からたっぷり水分が出てきて、シロップ作りの続き。 明日から通常通りの月曜日。午後は夫誘って買い物行き、OKさんの店内歩きながら買い物。 通常通りの日曜日だった。 寝る前に窓の外見たら、月がきれいだった。 8/19(月)作り置き冷しゃぶ夕方から出かけるため、夫と息子用晩ごはんを仕込む。 しゃぶしゃぶ用豚肉、水とお酒、塩少々入れたお湯（70度くらい）に入れて火を通して、お湯から上げて冷ましておく。 キュウリ

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          「須磨の水族館へ行こう」と祖母にわかりにくく誘われたときの話

          11月の祝日。そろそろ風が冷たくなる曇り空の日。自宅から自転車で15分のマンションに住む祖母のところへ向かった。 幼いころから母方の祖父母の家で過ごす時間が長かった私は、祖父母の家が私にとってもうひとつの家だった。祖父が亡くなり、祖母が駅前のマンションに引っ越してからも、それは変わらなかった。 私は母と折り合いが悪く、母は祖母（母の母）と仲がいいのか悪いのかよくわからない。そして私は幼いころから祖母が好きで、小学校に上がるまで昼間のほとんどを祖父母たちと過ごしていたせいも

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          美味しい日記8/11-8/17

          8/11(日) 魯肉飯夫と暦は連休2日目。あまりに暑くてしんどくて、昼前からクーラー効いている夫の部屋で本読んだり、うたた寝したり、加圧トレーニングして過ごす。 夕食は魯肉飯。 夜はNetflixで『地面師たち』を観始める。綾野剛の演技が凄すぎるが、寝る前に観るには濃すぎた。 続きはまた明日。 8/12(月)海の日ピザ祭り出かける直前まで迷ったが、えいやっと出かけた。まさに、しいたけさんの言う通りの日だった。 前日から「ピザ頼もうー」って夫と話していたので、帰ってき

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          8月15日のnote

          8月15日。母が日記に書いていた。 子どもの頃、何度も、母から祖母から聞かされた話を思い出す。 二人の祖父は抑留されシベリアへ行った。父方の祖父は3年後、母方の祖父は敗戦から8年後に帰ってきた。 毎年8月15日は母方の祖母の住むマンションに集まり、仏壇の祖父に手を合わせて、毎年同じ話を聞いた。 祖母も母も、家族以外にその話をすることはなかった。 語り継げなかった母の代わりに、今年もこのnoteを置いておく。

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          美味しい日記8/4-8/10

          8/4(日)初リール動画と初凍り豆腐リール動画をつくる１日講座の告知をインスタで見かけた。当日は予定あるしな、ってそのまま流して忘れていたら、先週アーカイブ動画販売してるのを見た。 インスタで最近よく流れてくるよなぁ。レシピ本の投稿、なんかええのんないかなと思っていたところだったので、買ってみた。2時間半の講座。結構「どっこいしょ」感があり、なかなかお尻が上がらない。 今日の午後やったら時間取れるな。30分だけ見てみよか。 やってみたら、めっちゃ集中して見てしまい、最後

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          おいしい日記7/28-8/3

          7/28(日)誕生日ハンバーグとおつかれ桃ケーキ息子、23回目の誕生日。夜はバイトかと思っていたら、今日は休みらしい。晩ごはん何か好きなものを作ってあげようかと思い、朝起きてきた息子に「おめでとう。晩ご飯何食べたい？」って聞く。 ハンバーグ。マッシュルームいっぱい入ってるソースも。ケーキはチョコレートケーキ。 望みを叶えるため、夫とふたり、スーパーとケーキ屋さんへ行く。 ケーキ屋さんで自分の分のケーキを迷っていたら、そうか、今日は私のお疲れ様記念日でもあると思い出した。

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          母が遺した30年前のレシピファイルから生まれた、お肉たっぷりミートソース

          【レシピ】お肉たっぷりミートソース小さい頃から、ミートソーススパゲティが大好きな息子23歳。彼が一口食べて叫んだ。 「俺の人生でいちばん美味いミートソース！！」 ミートソースは、レトルトや缶詰など市販品を使うことが多かった。手軽で、ちょっと甘いあの味が息子は好きだったので（特に小学生の頃）、よく買い置きしていた。 市販品は便利だが、私好みの味付けで食べてみたいと思い、手作りしたこともある。甘味を減らして、野菜もひき肉もたっぷり入れて作ったのだが、「肉と野菜入りトマトソー

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          おっちゃんと中学生が麻婆ナスを食べていたら家族になった話

          11年前の夏。私と息子が暮らしていた築30年の木造アパート２階の部屋は、その日の夕方も昼間の熱を逃さずしっかり溜め込んで、床まで熱くなっていた。 「家の中の方が暑いやん！」 大きめの独り言が出た。仕事から帰ってきた私は、ドサっと雑に買い物袋をテーブルに置いた。 「アイス買うてきた？」 私の機嫌などお構いなしに、袋のなかを探り、アイスクリームを探す息子。8年前、離婚したばかりの頃毎晩泣いていた息子は、小学6年生になっていた。 夏休みもあと2週間。宿題は終わっていないけ

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          【イベントレポ】お箸で食べるスパイスごはんに載ってる料理のランチプレートとトークと再会や出会いにあふれた

          6月30日、『お箸で食べるスパイスごはん』出版記念イベントを開催、たくさんの方に来ていただきました（関東圏以外、静岡、神戸、そして青森からも！） 当日は友人たちにも調理をお願いして、レシピ本に掲載された料理を朝から仕込む。 この日はレシピ本を持参くださった方も多かった。 「今日食べてみて、自分がレシピ本通り作ってた味と同じで、答え合わせもできました！」 って感想ももらった。 大阪にいた頃からの友人たち、我が家にもごはん食べに来てくれていた友人たち、私のごはん初めて食

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          【イベントレポ】お箸で食べるスパイスごはんに載ってる料理のランチプレートとトークと再会や出会いにあふれた

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