つぶやきごはん

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10/17-10/23のごちそうさま

10/17日曜日 豚X豚定食生活クラブさんのお店で、美味しい豚肉を買ってきてた。
定番やけど、こんなおかずにした。

久しぶりに、豚の生姜焼き。
さらに久しぶりに、こちらのレシピ本見ながら作る。

豚バラも少しあったので、豚汁も作った。

前回から、(出汁パックで取った)だし汁少しと味噌多めの鍋に、豚バラだけ先に入れて火を通す作り方にしている。
「これだと豚バラ美味しい」と、豚汁好きなくせにお肉は

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大阪生まれの夫はうどんより蕎麦が好きです。
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10/10−10/16のごちそうさま

10/10日曜日 私ブレンドカレー粉と夫のポテトサラダお誘い受けて、申し込んでいた講座。

前日の体調から、大丈夫かなあと思いながらも。
熱は昨日と変わらず平熱、都内でなく、横浜だし(気分と距離が近い)、仲良い真美ちゃんもキッチンでお手伝いしているし。
そう思ったら行けそうかなと思ったので、行ってみた。

私のその日ブレンドのカレー粉。
家にあるカレー粉とは違う香りにしたいなと思っていたので、

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通天閣に行ったことがありません。
+18

10/3−10/9のごちそうさま

10/3日曜日 秋刀魚と小松菜の炊いたん夫と午前中、ちょっとおっきなOKさん(OKストア)へ買い出しに。中肉中背気味になってきた秋刀魚があったので、カゴに入れた。

塩焼きにした。
ルミさんにもらった徳島のすだち大活躍。たくさんありがとう。

柿右衛門農園さんの小松菜と、薄揚げをさっと煮る。
フライパンにざく切りした小松菜と薄揚げを入れて、酒、味醂、薄口醤油をほぼ同量入れて蓋をして蒸し煮。10分く

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おとんは伊藤四郎氏にめっちゃ似てました
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9/26-10/2のごちそうさま

9/26日曜日 栗渋皮煮とおでかけごはんとちくわ紅生姜前日仕込んでいたスパイス入り栗の渋皮煮。
そうだ、ラム酒も入れたのだ。

結果かなり大人味になった。

まずはひとつ味見。漬け込みがまだ浅いけど、マロングラッセの味に近い。シロップも美味しくて、紅茶やチャイに入れても良さそう。

この日は夫と久しぶりにお出かけ。

出かける前からごはんに対するやる気なかったので、晩ごはんは渋谷ヒカリエの地下でお

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串カツは紅ショウガがいちばん好きです
+31

9/19−9/25のごちそうさま

9/19日曜日 オンラインで楽しく作ると美味しくなるカレーゆるっと月一で開催している『オンラインでスパイスカレーをつくろう』。メンバーは親しいnote仲間の皆さん。この日は常連ルミさんとミユキさんが初参加。

レシピはレモンチキンカレー

だけれども。ルミさんは徳島、ミユキさんは岡山、今はスダチのシーズンってことで、レモンではなくスダチで作ってみた。

以前柚子と白味噌でスパイスカレー作ったことあ

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通天閣に行ったことがありません。
+19

9/12−9/18のごちそうさま

9/12日曜日 ローズマリー苦手でも美味しい、ローズマリー風味の鳥じゃが副反応がかなり抜けて、通常の体調に戻ってきた。
そして、この日は久しぶりに
「あ! 作りたい!」という欲求が出てきた。
チキンとローズマリーとじゃがいも。
オイシックスミールキットの材料があったけど、うっかり2人前のキット注文してた。間違いなく足りないと言われるので、なんとかせねば。
そういえば今井真実さんのレシピで、この材料

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マッキーと関ジャニ村上君と同郷です
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9/5−9/11のごちそうさま

9/5日曜日 oisixのオニオンリングとアジフライoisixで買った冷凍オニオンリング。
冷凍庫を開けては、「なあ、いつ食べるん? まだ?」とうるさかった息子。
冷凍フライは簡単なので、平日出かけた日に使いたいなあって思っていたけれど、日曜日に揚げてみた。

写真に撮ったら、ハートマークできてた。

冷凍アジフライも揚げて、いただきます。
待ちきれない息子の箸が伸びていた。

ひじきの生姜煮。ひ

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大阪生まれの息子はたこ焼きが苦手です。
+16

8/29−9/4のごちそうさま

8/29日曜日 シロさんの鮭ちらし寿司2日前に行った、駅前東急ストアの魚屋さん。いい塩鮭が5切れで980円だったので、即買い。久しぶりに鮭のちらし寿司作ろうと思い、3切れは冷凍庫に、2切れはフライパンにクッキングシート敷いて焼いた。

鮭が焼けたら、ほぐして冷ましておく。
シート取り除いたフライパンを熱して、ごま油少し入れて、溶き卵入れて炒り卵作る。
鮭と炒り卵冷ましている間に、きゅうり切って塩揉

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串カツは紅ショウガがいちばん好きです
+30

8/22-8/28のごちそうさま

8/22日曜日 スパイス使ったふつうのルーカレー日曜日やけど、息子が試験監督バイトのため『珍しく』早起き。つられて私も起きた。息子が出かけた後、私は二度寝した。

ワクチン接種1回目から3日目。『風邪やインフルエンザの後』みたいな体感がある。でも日常生活はこなせている。

お昼前に夫とOKストアへ買い出し行く約束をして、その前に在庫チェック。「あれ、あったかな?」と思いつき、探したら出てきた。

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通天閣に行ったことがありません。
+20

8/15−8/21のごちそうさま

8/15日曜日 96個の冷凍餃子数日前、夫がめちゃめちゃ検索して、発注していた冷凍餃子。それを晩ごはんにしようと決めていた。
午後3時。たったったとマンションの階段を昇る足音が聞こえてきた。
「あ! 餃子きたで」と私がいうと、インターフォンが鳴った。

ますみちゃん、すごいな。僕時間指定してなかったのに、ちょうどええ時間に届いたやん。

頼んだ夫が驚いていた。

冷凍餃子。にんにく48個、黒にんに

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串カツは紅ショウガがいちばん好きです