美味しい日記8/18-8/24
8/18(日) 生姜シロップと冬瓜煮
前日黒糖入れておいた新生姜からたっぷり水分が出てきて、シロップ作りの続き。
明日から通常通りの月曜日。午後は夫誘って買い物行き、OKさんの店内歩きながら買い物。
通常通りの日曜日だった。
寝る前に窓の外見たら、月がきれいだった。
8/19(月)作り置き冷しゃぶ
夕方から出かけるため、夫と息子用晩ごはんを仕込む。
しゃぶしゃぶ用豚肉、水とお酒、塩少々入れたお湯（70度くらい）に入れて火を通して、お湯から上げて冷ましておく。
キュウリはたたいて割ってタネとって。食べやすく切っておく。
醤油、米酢、ごま油、すりごま混ぜたたれも置いておく。
冷めたら冷蔵庫入れといてねと息子にいって出かけた。
帰ってきたら、
晩ごはん美味しかった！
と二人から言われた。
今年の夏、この作り置きおかずにめっちゃ助けられた。
写真撮り忘れたので、文章だけ。
8/20(火) 母目線で動画撮りまくり、腕筋肉痛
北海道に住む友人。とその友人が、ライブに出る。共通の友人たちと応援のため、池袋へ行った。
「私は子供のころから、いちばん欲しいものはもらえない」
と1年前つぶやいていた彼女。
子どものころから、歌ってみたい、踊ってみたいって思い続けてきたと教えてくれた。
その夢をかなえた。その現場にいれたことが、もう最高に幸せだった。
彼女の友達（今は友人）も、今年3月初めて会った。「ダンスは好きだけど、別にステージに立ちたいわけじゃないから」って話していたが、オーディションに受かって、おっきなステージに立ったのが5月。
そして、この日。
初めて会った日とは別人のように、堂々としていた。
ふたりのステージを全部iPhoneで撮影した。8曲は撮ったよな。プロではなく、『母目線』で撮ったため、全体撮るとかほとんどせず、ただ、『わが子』である彼女たちだけ撮った。
iPhoneで撮りながら、泣けて仕方なかった。
ひたむきに、まっすぐに、真剣に、全力でステージに立つ彼女たち観ていたら、
「私も創作の世界で頑張ろう」
と思えた。
離れていても、めったに会えなくても、出会ってからの年数が短くても、応援しあえる同世代の友達がいるのが嬉しい。（二人とも50代。成人したお子たちがいる。彼女たちは普段看護師と会社員）
どんなアーティストのライブより、しあわせを感じられた。帰りの電車で、カメラロール眺めながらまたしあわせになれた。
8/21(水)ブラックペッパーチキンカレーとビーツナコーンサラダ
近所にできたイオンモールに、今月スタバもできた。雰囲気を知りたくて行ってみた。
店内はいい感じに空いていて、店員さんたちも感じよく、かなりいい。仕事してる人、本読んでる人、勉強している人多い。ベビーカーとお母さんも数組おられた。みな、静か。
のんびりしようと思っていたが、DMで打合せ始まってしまった。先方の仕事でしばらく止まっていたことが、一気に動き出した。めどが立ち、打合せの日程も決まったので、いいタイミングだった。
「おれ、あのイタリアン行ってみたい」というので、同じフロアにあるイタリアンへ行った。
店員さんたちはめっちゃ感じいいのだが。「次回はサイゼリア行って、食べたいもの思いっきり食べよう」と息子と合意して、店を出た。
晩ごはんは、ガツンとスパイスきいたカレー食べたくて、『ブラックペッパーチキンカレー』つくった。
サラダも作って、リール動画も作った。残りもの混ぜて合わせたこのサラダが、美味しかったー！
8/22(木) オムレツと塩レモンでサラダ
雲行きが怪しく、家で過ごす。note書いたり、推敲したり、本を読んだり。
息子はバイト、夫は残業なので、ひとり晩ごはん。
いただきものの塩レモン。サラダに使えるとわかったので、いろいろ実験してみよう。
8/23(金) お肉！お肉！とにんじんごはん
午前中ストレッチや加圧トレーニングじっくりやる（クーラーきいた夫の部屋で）。
荷物送る用意して、なんとなく高校野球見始めたら、試合終了まで見てしまった。
「去年は駅前が盛り上がってたよなぁ」と思い出しつつ、ささっと昼ごはん食べて郵便局へ。
荷物出して、OKさんへ。午前中より暑くなってる。
買い物終わりに、現金おろしてくるの忘れたと気がついた。サービスカウンターで預けて、近くのATM行くのもできるけど、お肉も買うたんでクレジットカードで決済。
家に帰って、買ってきたもの片づけたらどっと疲れが出てきた。クーラーかけて、しばしうたた寝。今年の夏は、こんな感じで熱中症みたいな状態に何度かなった。水分と塩分とって、身体を冷やして、休む。
晩ごはんつくるころ、なんとか起き上がれた。20％オフのステーキ肉買っておいてよかった。焼くだけやし、みんな喜ぶし。
やっぱり祖母や母の『かやくごはん』と同じ味。
やはり、お肉で盛り上がってくれた。今週は夫は残業多め、息子はバイト多めだったので、肉食べると元気になるらしい。
私はにんじんごはんが美味しかった。
8/24(土) 整体とビリヤニと書くこと相談会
先月は行けなかったので、2か月ぶりに仲御徒町の整体師さんとこへ行く。
早めに家を出た私が先に到着。さっそくみてもらう。
右ひざの痛みと左股関節の固さがなかなかとれず。「リンパの流れもよくしようね」と言ってもらってスタート。
めっちゃゆるんで、熟睡していた。
途中で夫が到着。私と交代で施術してもらう。
夫、施術終わった後、顔が変わってておどろいた。ものすごくいい顔になっていた。
帰る前に、整体師さんに家でこつこつやるセルフメンテを教わった。YouTubeで見つけたストレッチなどもやってたけど、これも追加してやろう。
夫は翌日朝から日帰り新大阪。私も夜9時から『対話のコミュニティ』内での書くこと相談会に出たいので、晩ごはんは駅前東急さんでお弁当買って帰ることに。
夫は鰻おこわで即決。私は食べたいと思えるものないなぁと思っていたら。
あった！
お風呂に入ってさっぱりして、対話のコミュニティ『書くこと相談会』に参加。
テーマは「忘れられない対話」でした。お題からして、記事中におもろい対話が絶対に入ってくる、つまり、あんこたっぷり鯛焼きなことが確定してるので、どれも読み応えがありましたね。また来月もやる！#対話のコミュニティ https://t.co/oO4moye6Cg
— みずのけいすけ｜goodbuff Inc. (@mikkemac) August 24, 2024
私も書いて投稿した。
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美味しいはしあわせ「うまうまごはん研究家」わたなべますみです。毎日食べても食べ飽きないおばんざい、おかんのごはん、季節の野菜をつかったごはん、そしてスパイスを使ったカレーやインド料理を日々作りつつ、さらなるうまうまを目指しております。