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徹
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コーヒーとチョコレート
僕はコーヒーを毎日飲みます。1日に400cc、3,4杯分くらいです。
ブラックを飲めるようになったのは割と最近です。以前は苦いのが苦手だったのですが、人間って歳を取るにつれて味覚が変わるらしく、ビールが美味しく感じるのも同じ原理だそうです。
コーヒーにハマってからは、豆の状態で購入してグラインダーで挽いて飲むようになりました。
最初は飲みすぎて胃が痛くなったり、夜眠れなくなったりしていたんです
真っ黒に焦げても許される、楽勝スイーツ
今回は、２０１９年に流行ったらしい「バスクチーズケーキ」を作りました。スペインのバスク地方が発祥だそうです。
正直トレンドには疎くて、まったく聞いたことなかったので興味が湧いたのと、急にお菓子を作りたくなったので今回作ってみることにしました。
作ってみた感想としては、オーブンの温度管理さえ気を使えばあとは材料を混ぜるだけなので、簡単でしたよ！
では作っていきます。
まずはクリームチーズを常温