シーフードの「取り扱いポリシー」を公開します。
うみとさちの取り扱いポリシーは、私たち消費者・海・シーフード・シーフードを育てる匠にとってサステナブルになる未来を目指すため、生産現場で取り組むべきことを定めたものです。うみとさちで取り扱うシーフードがどのように生産されたか、取り扱いポリシーに沿って現状を公開しますが、公開して終わりでは決してありません。サステナブルな未来のため何をすべきか常に考え、小さなことでも一つずつ地道に改善を重ねていきます。またテクノロジーで養殖をサポートしながら、匠と共に挑戦を続けます。
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