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愛媛県西予市、近くには日本ジオパークに認定された須崎海岸もある美しい自然の中で水産業を行…
土佐湾を望む高知市にある大東冷蔵は、創業90周年を超える名門事業者です。高知県随一の規模を…
兵庫県たつの市の歴史ある港町・室津。津田宇水産は、そこで昭和23年から漁を続けている網元で…
愛媛県の宇和海は、美しいリアス式海岸に栄養豊富な黒潮が流れ込む、日本有数の海面養殖漁業の…
養殖魚が苦手だった自分自身が、食べて美味しいと自信を持って言える魚を作るー豊かな海と美味…