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UME'sKITCHEN
2020年9月20日 17:58
9月8日で宮古島に移住して丸１年。３年後にキッチンカー開業を目標に１日１日を過ごしています。今回は１年経って今現在の心境、これから何をしていくのか、そのような内容で書いていこうかと。宮古島にきて思ったのは特別人が集まって過ごす娯楽施設が少ないこと。海は綺麗だし、それに伴いマリンスポーツ等はとても楽しめる場所。夜は居酒屋を始めお避けを飲んで楽しむ、そう印象です。特に驚いたのは地
2020年9月12日 05:16
「じゃあ、行ってくる！」そう空港まで見送ってくれた友人に別れを告げてたくさんの荷物と期待、不安と一緒に単身、30年過ごした神奈川を出て飛行機に乗りたどり着いた先は宮古島。今日の投稿からしばらくは一年経ったこともあり、この一年を振り返ってみようかなと。今回はビックリしたことや、ちょっとネガティブな気持ちになることばかりですが、まとまりなく書いていこうかと。友達もいない、頼れる人もいない、
2020年9月27日 21:38
キッチンカー開業をした際にやりたいこと。まだ現時点でまだまだやりたいことは増えていくだろうけど、今考えていること。·小売り販売↓これはもちろんご飯ものや惣菜やらは売っていくのですが、お家や職場で食べるランチなんかに常備しておけるドレッシング、+αで味変でも活用できる用なソース、ご飯のお供に、食べる～みたいな感じで瓶詰めにして販売。普段の食事に少し+αで食卓のお手伝いが出来たらなと思い、
