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#009_こんな時だからこそ出てみたイベントで気づいたこと。
なかなか落ち着かないご時世の中、今日は敢えてのイベントの話。
ウフフドーナチュは、主婦ばかりで休日にお仕事するのが難しいこと、そもそも人員に余裕がなかったことなどなどの理由で、イベントにお声をかけていただいても、申し訳ないながらあまり参加してきませんでした。
でも、#008でも書いた通りスタッフに余裕が出ている状況や、休日もたまになら出勤できるスタッフが増えてきたことがあり、ここ数か月、いろい
#008 利益ゼロだけどやる!ウフフ食堂のこと。
ドーナツ屋だけど、今日は食堂(カフェ)のことを。(ドーナツのこと、最近全然書いてない笑)
7月、いつもドーナチュを置いていただいている市の施設で、週1で期間限定カフェをやっています。
その名も『ウフフ食堂』
ドーナツにもう飽きたのか!?
カフェ事業に進出したいのか!?
いやいや、飲食店がそんな甘いものじゃないことは重々承知しております。。
実際のところ、2日やってみて大赤字です。
で
#007 グッチュのこと。
ドーナツやだけど、雑貨のこと書きます。
以前『#002 ドーナチュのこと。』で、「実はドーナツありきじゃないんです」「ママと子どもの豊かな時間を作る、なのです」という話、書いたのですが、まさにそこに繋がる話。
グッチュは『子育ての合間を縫って、お裁縫の得意なママたちが大切に作った作品たちを、皆さんのもとに届けたい!』という想いから始まったブランドです。
またきれいごとみたいだけど、結構真剣に
#006 メッセージドーナチュのこと。
素材を大切にしているウフフドーナチュですが、同じくらいかわいさも大切にしています。
気持ちを伝えるには、見た目もやっぱり大事だと思うので。
普通のドーナチュもかわいく・・と思って作っているのですが、ちょっとした贈り物にも使っていただけるよう、毎日店頭にデコレーションをしたミニドーナツバーを並べています。
いろいろなイベントの時は、みんなで考えてそのイベントに合ったデザインのものを。
「色は
#005 スタッフのこと。
ドーナチュを手作りしているのも、包んでいるのも、送っているのも、売っているのも、当然ですが全部お店のスタッフです。
そのスタッフ、ウフフドーナチュでは全員主婦。そして、ほとんどがママ。
もちろん男女差別しているわけではないので(!)女性じゃなきゃ・ママじゃなきゃ、ってわけではないのですが、働いているスタッフのつながりで働き始める人も多く、今はこんな感じです。
自身の妊娠中にこの事業を始めたオ
#004 「てんちょう」のこと。
今回は、お店のみんなにとって大切な、店長のことを。
まず、世間一般の「店長」とは違います。
4才(今日現在)。女の子。もちろん、働かない。
でも、ロゴにもなっててドーナチュのお味見もなさる「てんちょう」。
グッチュのモデルもこなす「てんちょう」。
ママだらけのお店にたまに「出勤」して、嵐を巻き起こしたり、爆笑するようなことをしたり、ハッとするようなことを言ったり。
愛され上手なのは、完
#003 ドーナチュのこと。_2
ドーナチュについて、続きです。
ウフフドーナチュのドーナツは、生地の違い×フレーバーの違いで150種類以上!
シナモンやチョコなど、一般的に人気があるものはもちろん、「ウフフらしさ」のために北陸らしい素材を使ったドーナツもたくさん。
正直、美味しいドーナツは、世の中にいっっっぱいあると思うのです。
そんな中で「ウフフのドーナチュがいいよね」と言っていただくために、『ママと子ども』というコン
#002 ドーナチュのこと。
やっぱりドーナチュ(つまりドーナツ)のことは早めに書いておかねば!
書きたいこともいっぱいあるし!(1回じゃ済まない予感も。)
そもそもなんで「ドーナチュ」って呼んでるの?ということなのですが、それが実はブランド的に結構大切なことなのです。
ウフフドーナチュは、実はドーナツありきではないのです。こんなにドーナツを売っているのに!?と思われると思いますが。(私も思った。)
「ママと子どもの豊
#001 お店のこと。
まずは、ウフフドーナチュがどんなお店なのか、について。
どんな思いで出来上がったかはまた別の機会にしっかり書きたいので、
今日はどこにあってどんな造りで・・・みたいなところを。
石川県金沢市の、街中(=観光スポットがたくさんあるところ)からは少し離れたところにお店はあります。(車だと10分くらい。)
観光ではなかなか来ないところかと思いますが、住むにはよいところ。
近くには金沢工業大学さ
#000 金沢のドーナチュや note始める。
はじめまして。
金沢でママたちがドーナツを作っているウフフドーナチュです。
そして私は、そこに半月前ひょっこり仲間入りしたモリセです。
(元々このお店のドーナツがすきでした。月並み。。。)
ウフフドーナチュのことを簡単に言うならば、『地元の食材やお水を使って、金沢のママたちが無添加で毎日手作りしている、かわいいドーナツ』ということになるのですが、それだけじゃ全然語り切れてない!と思う私。