揚げ焼き豆腐。うどんのお汁に浸すとおいしい。

今日は食養生でもなんでもなく、豆腐ハンバーグと野菜カレー。
タネがゆるゆるで焼けるかどうかわからなかった…

昨日の豆腐ハンバーグと白菜ミネストローネ🥬

節分のお豆が硬くて食べられない方は炊き込みご飯にしても。煎ってあるのですぐ使えます。

玉ねぎとじゃがいも、余ったひき肉を冷凍してあってそれとコンソメだけなのにうまい…

お肉はハーブと一緒に摂ると消化に良いので、ひき肉にはスパイスが色々入ってます。

ニンニクのオイル漬け（微塵切りも輪切も１かけも欲しかったから3層になってる…

オリーブオイルたらなかったから途中から大豆油になってるし、ガラスの瓶がなかったからプラスチック容器…

鰹節の出し殻が貯まったのでおかかふりかけにするところです🍚🐟

レバーのカレー炒めと、切り干し大根ともやしの卵焼き

完成したおかかふりかけ

余ったパイシート といただいたベーコンを使ってみた。レシピ通りの焼き時間で、もう少し焼く時間短くてもよかったかもしれない🫠

①豚肉と大根炒め
②もやし、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンのおかか和え（自家製おかかふりかけを使用）
③切り干し大根とじゃがいもの卵焼き
④16穀と黒米ご飯