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神代知明 ／ 食養アドバイザー・サプリメントマイスター
2024年1月13日 13:02
皆さまは、日頃から栄養価の高い食事を食べて、質の高いサプリを飲んで健康増進に努めていることと思います。その一方で、体を壊す（代謝を狂わせる、体を酸化させる etc.）食べ物を食べていると、せっかくの努力も水の泡になってしまいかねません。 必要な栄養摂取をすると同時に、体を壊す食べ物を減らす、最終的には食べないことが大切です。 この記事では、体を破壊すると思われる多くの食べ物の中から５
2023年10月21日 13:00
巷には「健康によい」と大々的に宣伝して販売されている食品が無数にあり、多くの消費者はそれを信じて購入します。しかし、食品をよくよく吟味すると、健康によいどころか、むしろ体に悪いのではないかと思われる商品も結構あります。この記事では、じつは健康に悪いと思われる10の食品とその理由を解説します。（記事の文末に動画を貼付しています）①グラノーラグラノーラは美味しく、また手軽にバランスよ
2023年9月10日 15:01
白米と比べると栄養価が高いことで根強い人気がある玄米ですが、一方で数々のデメリットや危険性も指摘されています。そこで今回は、玄米のデメリットと危険性を４つ取り上げて、それぞれの対策も補足します。（記事の文末に動画を添付しています）まずは玄米のメリットから玄米は下の図のように、胚芽を含めた外側の糠層が残っています。ここに多くの栄養が集中しています。白米は糠層を取り除いた胚乳に当た
2022年2月12日 17:21
砂糖がどうして体によくないのか。前編では、血糖値を上げやすく、または腸内環境を崩しやすく、そこからさまざまな病気を引き起こすことを話しました。後編では、①老化の進行 ②砂糖依存症の症状 ③砂糖で失われる栄養素、という話をしました。今回は、前後編でも話しきれなかった３つのテーマ①黒砂糖だったらよいのか②絶対に避けてほしい砂糖入り食品 ③「砂糖の消費量は減っている」のカラクリこれに関
2022年2月11日 11:52
砂糖がどうして体によくないのか、砂糖を過剰摂取するとどのような病気のリスクが高くなるのかということを解説します。今回はその後編です。 前編では、砂糖のデメリットとして、血糖値を上げやすくまたは腸内環境を崩しやすく、それからさまざまな病気を引き起こすことを話しました。後編は、①老化の進行、②砂糖依存症の症状、③砂糖で失われる栄養素という内容です。（記事の文末に動画を貼っています）老化の
2022年2月9日 18:45
私は沖縄に住んでいます。沖縄といえばサトウキビ、私の家のすぐそばにもサトウキビ畑があるくらい身近な風景です。ですから、このテーマを扱うのは、多少の迷いもあります。それでも「それはそれ、これはこれ」ということで、読者の皆さまの健康を第一に考えることを優先したいと思います。 砂糖のデメリットは本当にたくさんありますので、とても記事１本では収まりません。そこで今回は【前編】です。（記事の
