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k_baking_lab
2021年2月9日 08:27
気づけばバレンタイン近づいてきましたね世界中から美しいチョコレートが集まるこの時期本来であればデパートやあらゆる場所がチョコレートで埋め尽くされるが、今年はコロナのこともあるので、少し違うバレンタインになるのかもしれませんその上、今年はバレンタインが日曜日義理チョコの購入が減るかも？なんて思ったりおうちバレンタインという人も多いかもしれませんねそろそろ今年はバレンタインテー
2020年2月3日 08:01
この時期になると街はバレンタイン一色お店でチョコレートを見るのも買うのも楽しいけどお菓子作りが好きな人なら今年は何を作ろうかな？と考え始める時期思い返すと去年は卵1個で作れるチョコレートカップケーキを作っていたようです2年前はブラウニー今回も「手軽にバレンタイン」ってことでバレンタイン用のクッキーを作ってみることにしました大好きなオレオみたいなほろ苦いクッキーにクリ
2019年2月12日 20:36
前回「卵1個でクッキー缶作り」という記事を書きました卵1個シリーズにする予定ではなかったのですが、私自身がいろんなものを作りたい&食べたいタイプなのです。だから、大量に同じケーキを作るよりも少量で焼いて、また別のものを焼くことが多いあと、ちょこっと家のおやつ作りたいとき、少人数の方への差し入れやプレゼントの場合は卵1個ぐらいで作るのがちょうど良いときもという訳で、今回はバレンタイン
2019年2月10日 12:07
私は海外で製菓学校に行きましたそれなりに日本でもお菓子を作ってきましたが、さすが海外だけに聞いたことのない材料や聞いたことのないお菓子にたくさん巡り会いましたリンザークッキーもその一つ何となく見たことはあったかもしれませんが、名前も知らなかったし、食べたこともないクッキーでしたリンザークッキーとはリンザークッキーとは薄い型抜きクッキーの間にジャムやチョコレートを塗り、片面に粉砂糖が
2019年2月10日 12:05
前回の「卵一個でクッキー缶作り」続きです出来上がった基本の生地を使って、アイスボックスクッキーを2種類作っていきますアイスボックスクッキーとは？アイスボックスクッキーとは生地が柔らかいうちに棒状に伸ばし、生地を冷やし固めて、好みの薄さに切って焼くクッキーのことを言います今回はバニラとココアの2種類の生地を組み合わせたデザインですが、バニラ単独、ココア単独とかでも作ることができます。
2019年2月10日 12:04
最近お店で売っているようなクッキー缶を家で作るのが、お菓子作り好きの人達の間で流行っているようですね。ということで、私もチャレンジしてみました卵一個で記事を作り、数種類のクッキーを同じ生地から作って、クッキー缶にしますバレンタインデーの友チョコ代わりに、チョコレートが苦手な男子にいかがでしょうか。基本の生地作り今回は卵一個で基本の記事を作り、以下の4種類のクッキーとして焼いて、クッ
