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魔性のドライカレー昭和味
おいしい記憶というものは残酷ですね。
昭和時代、特に50～60年代に食べたドライカレーの味が忘れられなくて困っています。どんな味か一言で言うとピラフあるいはチャーハンのカレー味。ポイントはルーやレトルトに必須のあのまろやかなコク？うまみ？とカレースパイスが見事に合体したザ・ジャパンな味です。
50～60年代、僕は高校生から20代という時代なのですが、当時の趣味は喫茶店巡りでした。それも個
おいしい記憶というものは残酷ですね。
昭和時代、特に50～60年代に食べたドライカレーの味が忘れられなくて困っています。どんな味か一言で言うとピラフあるいはチャーハンのカレー味。ポイントはルーやレトルトに必須のあのまろやかなコク？うまみ？とカレースパイスが見事に合体したザ・ジャパンな味です。
50～60年代、僕は高校生から20代という時代なのですが、当時の趣味は喫茶店巡りでした。それも個
