朝の超絶な眠気が犬との強制的散歩でぶっ飛んだ。犬の世話継続は大変だが自分の健康増進の意味だけ見ても飼う価値あり。

低温調理器は働きながらの自炊の味方！

低温調理器を買いましたー。 こちら平日働きながらの時短料理に超便利。 手順はこちら。 ①土日: 3-4つまとめて作って冷凍 ②食べる前日: 冷蔵庫で解凍 ③食べる当日: 湯煎であっためる　or フライパンで焼く 作るのには30分-2時間くらいかかるのですが、 なんといっても火を見張ってる必要がないのが良いですね。 低温調理器の使い方は ①容器に水を張ってあっためる ②材料をパックに入れる ③②を①に入れて待つ といった感じで火を使いません。 キッチンにいなくてよいのでそ

大抵のものは自分で作れる

どうもテキトーなきまぐれさんです。 だいぶ更新してなかったですが ふと書きたくなったので更新です。 最近は旅行なども行けない一方 食べたいものは募るばかり 例によって色々料理を作り漁ってみたのですが 大抵のものは一定程度おいしいものを自分で作れるという事実に気がつきました ネットで色々なレシピの情報が調べられるようになったことも大きいですね。 最近は特にリュウジさんのレシピをたくさん作っています 中でも『至高シリーズ』は少し手間かかりますがめちゃおいしい この至

今のモー娘。が好き

どうも。テキトーな気まぐれさんです。 今日は私が好きなアーティストのモーニング娘。について徒然と書きたいと思います！ まず曲が好きです。 私は音楽の専門家じゃないので細かいことはよくわかりません。 朝仕事前に20分ほど歩くのですが そこでモー娘。の曲を聴いてます。 朝の眠たいモードから仕事モードに切り替えられます。 『これから戦うぞー！』みたいな気分になるんでしょうか笑 とにかくノリノリになっていい感じに仕事を始められるんですよねー。 あとはダンスも好きです。

郊外に引っ越して感じたこと

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 都内勤務のため東京に住んでいたのですが、リモートワークが主になったのをきっかけに郊外に引っ越しをしました。 その時感じたことを書いてみたいと思います。 0. そもそもなぜ引っ越したのか？ オフィスに通勤することもあったのですが、テレワーク下で会社の近くに住んでるメリットがあまりなかったのです。 いかんせん会社でテレビ会議に参加はやりづらい。 フリースペースは静かなので電話すると目立つし かといっつスペースを確保するとなると

『辛味大根』って何？

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 この前、初めて『辛味大根』というものを食べました。 1. 『辛味大根』ってどんなもの？辛味大根は一言で言うと『ピリッと辛い短い大根』です。 ↓こんな感じの野菜です。 いい感じに手に収まるのでなんだかひょいっと買いたくなりますね。 3. おすすめの食べ方は？辛さが強いので、そば、そうめん、うどんなどの薬味に使うとよいです。 卵焼きも試しましたが、卵焼きには辛くない大根おろしの方が合いそうかなーと思います。 何かおすすめの食べ

ミニトマトの『芽かき』って何？

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 家庭菜園を始めて3ヶ月ほど経ちました。 色々育ててみてますが、今日はミニトマトの話をしたいと思います。 育て方を調べながらやってましたところ、『芽かき』なるものが必要ですと。 なんじゃそら？ まぁよくわからんと思い、色々調べてみました。 1. 芽かきって何？芽かきとは、『余計な葉っぱを取ること』です。 この赤丸で囲ったような、茎と茎の間に新しく生えた葉っぱを取り除きます。 2. 何で芽かきをするの？理由は『栄養をトマト

家庭菜園を始めました。

こんにちは！テキトーな気まぐれさんです。 最近家庭菜園を始めました。 毎日の食事をおいしく食べたい！→採れたて野菜はおいしいのでは？→家庭菜園いいんじゃね？ という発想から始めてみました。 さて、どこから始めようかというところですが 私は土づくりから始めました。 野菜用の土を買ってもいいのですが、庭の土をそのまま使いたかったので 1からやってみようという感じです。 土づくりのポイントは ・程よく水と栄養分を保持できる土 ・根にとって窮屈じゃない ということらしく、な

読了「将来の夢なんか今叶えろ」

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 今回はこちらの本を読みました。 きっと今話題の？本ですよね。 今回も楽しく、面白かったです。そして、これからの自分の行動に勇気をもらいました。 学校に行きたくないと思ったことのなかった自分が社会人になり、「会社に行きたくない」と思うようになってしまいました。 社会人になると多くの時間を仕事に費やすんだったら楽しく働きたいなーと思い、そんな話を周りにすると「仕事だからしょうがないよねー」という言葉のみが返ってきて、自分がおかし

読了『経営が見える会計』

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 本を読むことが増えたので、感想をブログで書いてみようかなと思います。 今回はこちらの本を読みました。 なんだか新聞で色々会計っぽい用語が出てくるのですが イマイチよくわからないので、基本みたいな本が読みたくて 知人に紹介してもらいました。 1999年に発行されたものですが、これまでに4版まで作成されていることから、かなり売れてる本なのではと思います。 実際読んでみると、会計の基礎的なことがかなり噛み砕いて説明されおり、

買っちゃいました。

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 お久しぶりです。いつぶりでしょうねー。 最近はというと、ほぼ毎日魚を何かしら捌いて食べていました。 ということで、ついに買ってしまいました…！ 出刃包丁ー！ 前は普通の包丁で切ってたのですが、 骨はもちろん、皮もなかなか切れないなーと思っていたところでした。 出刃包丁は切れ味が良く少々怖かったのですが 包丁が切れなくて無理矢理魚を捌くのも危ないかなーと思い、 購入を決意。 こちらのお店で購入しました。 初めてなのでよくわ

趣味：魚捌き

こんにちは。テキトーな気まぐれさんです。 最近、自分で魚を捌いて食べることにはまりつつあります。 これまでは魚の切り身や一夜干し、漬けたものを買っていました。 これはこれでおいしいし、そんなにすごく高いわけでもないので 健康のためなら食べてもいいかなーと思っていました。 最近はおいしいけれどもリーズナブルな干物屋さんがあったので、そこで購入していたのですが、 向かいのお店に捌かれていないおいしそうなお魚があったので少し気になっていたところでした。 調べてみると意外と