香港と英国の食習慣（お粥とオートミール）

香港は英国の植民地だったので、香港の習慣が英国に伝わったり、英国の習慣が香港に残っていたりします。

英国食習慣の筆頭が、アフタヌーンティー。午後に紅茶とともに、サンドイッチやスコーンなどの軽食や、ケーキやクッキーなどのお菓子類をいただくこと。単に食浴のためだけではなく、その時間と場所では社交の場として、食器や家具、礼儀作法、お話の内容にまでこだわり尽くす。英国発祥の上流階級文化の精髄の一つとして

タビボイス香港オンライン旅行(11/23)で立ち寄った【大孖醬園】の優れモノ

川貝老陳皮燉檸檬膏香港には化学のものを使っていない調味料屋さんがたくさんあります。この【大孖醬園】もそのひとつ。ここのお店でイチオシのアイテムが、「川貝老陳皮燉檸檬膏」です。
原材料は、川貝、老陳皮、檸檬、氷砂糖。（水は加えていません）
効果：喉の痛み、咳や痰、咽頭炎の予防、気管支炎など、喉の悩みを解消する他に、お酒やタバコをよくのむ方や、徹夜仕事が多い方、舌が白い方にもおすすめ。

実はこのレシ

香港郊外住宅街のハロウィン（2022/10/30楊さちこ）

香港の朝ごはん(お粥とオートミール)

香港は英国の植民地だったので、香港の習慣が英国に伝わったり、英国の習慣が香港に残っていたりします。

食習慣の筆頭が、アフタヌーンティー。
アフタヌーンティーとは、午後に紅茶とともに、サンドイッチやスコーンなどの軽食や、ケーキやクッキーなどのお菓子類をいただく習慣のこと。
それは単に食するだけでなく、その時間と場所は、社交の場として、食器や家具、礼儀作法、お話の内容にまでこだわり尽くします。
英国

大埔富善街　激安パン屋さん@楊さちこの香港散歩

本当に久しぶりのYouTube投稿です。

今日散歩したのは、大埔富善街。
ここには昔から激安パン屋さんがあります。
文武二帝廟の正面なので、とってもわかりやすい。

ずっと気になっていたのですが、
あまりにも安すぎて、手が出ませんでした。
それが、先日買って食べてみて、おいしかったんです。
この店を知ってからの25年を返して欲しい気分です。

匂いも味もドリアンそのもの

昨日、街市でドリアンとココナツの可愛い❤️がありました。「中にゼリーがはいってるのかなあ？」とあまりにも長い間みつめていたのに気づいたお店のお姉さんが、「試してみて！」と2個くれました。それで、家に帰って開けてみた途端にあのドリアンの香りが漂ってきました。そして口に入れてみると、【ドリアンそのもの】。ヌガーでした、しばらくしたら、ドリアン感は減っていきましたが、食べた後の口の中も【ドリアンそのもの

今日のがっつりオフィスランチ

今日のランチは、「三餸飯さむそんふぁん」。いろんなおかずがある中から３つを選んでご飯の上に載せてもらいます。私が選んだのは、茶碗蒸しみたいなんと、酢豚と豆炒め。これに、スープかドリンクがついて40香港ドル。

普通オフィスでランチというと出前なんですが、これは、毎日違うおかずを自分で選ばないといけないので、テイクアウトをしに行きます。どのおかずも絶妙な火加減とお味。クセになります。（2022/10

香港郊外・ドラゴンフルーツの花

ビルがたくさん立ち並ぶのが香港だというイメージがありますが、自然豊かな香港もあります。香港は亜熱帯なので、南の果物もたくさんなるんです。これは、香港郊外で見つけたドラゴンフルーツの花です。

※ドラゴンフルーツの効果効能・疲労回復
・肌ケア、美肌
・夏バテ防止
・便秘解消
・抗酸化作用
・脳卒中の予防
・生活習慣病の予防
・がんや動脈硬化の予防
・老化防止

（2022/10/10楊さちこ）

香港のセブンイレブン

香港のセブンイレブンには、香港らしいもの、日本のもの、セブンイレブンらしいことがあります。

香港らしいもの：有名風水師たちの手による2023年版の「通勝（風水開運本）」が並び始めました。

日本のもの：日本の雑誌『美的』が、日本語のまま翻訳されることなく並んでいます。

セブンイレブンらしいこと：セブンイレブンのコーヒーは美味しいうえにリーズナブルで香港人の心を掴んでいるのですが、月曜日は１杯買