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#パティシエ
Gutsヒロのマドレーヌコレクション!新たなお届けについて
Gutsヒロです。今回は、Gutsヒロが展開しているminne情報を発信したいと思います。
minneを始めて3ヶ月ほど経ちました。私のnoteを読んでいただいてる方は知っているかもしれませんが、最初の商品は「マドレーヌ」でした。マドレーヌといえば洋菓子の基本中の基本のお菓子で初級のレベルのお菓子です。
しかし、かつて私をよく世話をしてくれたオーナーシェフからお菓子作りをする私に言った言葉があ
クリスマス魔法のケーキ製作記:いちごの誘惑とクッキーの秘密
Gutsヒロです。今年のクリスマスケーキ作りが終わりました。いちごの美しい赤と、クッキーの密やかな魅力が詰まった、特別な一品。皆様に喜んでいただけたエピソードをお届けいたします。
一年間の締めくくりとして贈られるクリスマスケーキ。今年も、いちごの赤い輝きと、クッキーの奇跡的なアクセントが、特別な瞬間を演出しました。その舞台裏に迫りながら、喜びに満ちた瞬間を振り返ります。
作業のはじまりは、いち
新たな未来への一歩 - Gutsヒロのお菓子の夢と使命
Gutsヒロです。今回は、つぶやきと報告のnoteです。
noteをはじめたのは令和5年9月1日です。もう3ヶ月経ちました。見て頂く人がたくさんいて、フォロワーも504人とファンも増えて嬉しい限りです。関わる皆様に本当に感謝でいっぱいです。
最近、ちょっと早めのクリスマスケーキの投稿をしました。きっと、多くの人が早すぎるでしょ!って思ったことでしょう。理由がありまして、
新しい自宅兼お店が完成
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「友情の煌めき。夢に挑戦する三つの物語」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来ていただきましてありがとうございます!この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
今回のストーリーは、私の調理師専門学校の時代の話です。友情は時には驚くべき冒険へ導くことがあります。この物語は、三つのそれぞれの友情が煌めき夢に挑戦し、心温まる奇跡について物語るものです。彼らとの友情の絆で結ばれ
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「料理の扉を開けた29歳の挑戦者篇」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来ていただきましてありがとうございます!この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
まずご報告があります。コングラボートに選ばれました。ありがとうございます!今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。(^^)
今回のストーリーはGutsヒロのスイーツ・ストーリー「敗者復活戦:新たなスタートラインへ