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【レシピ】旬のフルーツでrawジャムづくり
愛知県津島市の自然食品店「りんねしゃ」さんに
自然栽培のブドウを送ってもらって非加熱（raw）ジャム（ソース）をつくりました。
こちらのブドウの絶妙で奥深い甘みの美味しいこと！
金色のハチミツとイロトリドリの輝くブドウを瓶に詰めると
まるで宝石箱のよう。
季節ごと、旬の果物と蜂蜜を合わせる非加熱のジャムが好き。
次の果物は何かなあ。
旬の楽しみ。
野生の薬草花 「森羅万象はちみつ」の採蜜花
森羅万象はちみつ は、古くから不老長寿の薬草として重宝されてきた野生の薬草花「党参(タンスン)」の蜂蜜です。
開花するのは年間わずか２週間ほどで、現地でも崇高な花とされてきました。
天山山脈２８００ｍの広大な大地は、２００３年に世界自然遺産にも登録され、ありのままの自然が存在する草原地帯です。
そこには多様な植物が生息し、タンスンも自生しています。タンスンが開花する時期は、山岳の短い春夏期間
非加熱完熟はちみつ☆おすすめの食べ方
森羅万象 天山蜂蜜は、非加熱×完熟 のはちみつです。
酵母や酵素、ビタミン、ミネラル、など多種の栄養素がたっぷり含まれています。
みなさまご存じの通り、加熱をすると酵素やビタミンなどの栄養素は、壊れやすいもの、変化してしまうものがあります。
また、森羅万象はちみつを、「黄色ブドウ球菌」、「大腸菌」への抗菌試験検査したところ、一般的市販蜂蜜と比べ４倍の菌育の抑制がありました。
その為、ティー
森羅万象天山はちみつ 採蜜地
天空の秘境 天山山脈より 野生の薬草花 非加熱完熟生蜂蜜をお届けしています
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よく聞かれる、森羅万象はちみつの採蜜地。
新彊ウイグル自治区 天山山脈は、
キルギスタンに程近い、中国・黄河上流はさらに北。ゴビ砂漠とタクラマカン砂漠の間に、アジアとヨーロッパを結ぶように連なります。
東京から上海で飛行機を乗り継ぎ、ウルムチという都市まで砂漠を見下ろしながら進むこと数時間。
西遊記にも登
天空の秘境から 森羅万象はちみつ
こんにちは。
天空の秘境 天山山脈より稀少な野生 薬草花の
完熟生はちみつをお届けいています。
古来、薬のない時代にハチミツはお薬として使われてきた歴史があります。
そんな、はちみつのある暮らしを ゆっくり少しづつ。
お届けしてゆきます。
森羅万象 天山蜂蜜が日々の暮らしの中で
ちいさな喜びと笑顔のひとつになったら嬉しいです。
https://chisuikafu.stores.