2023年1月の記事一覧
【 男メシ！ 】 オイスターソースが隠し味の「豚こまのスタミナ炒め」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2023年を迎えましたが、最近の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
冷凍庫に保存していた豚こま肉をそろそろ食べようかと思い、ならば焼肉用に準備していた青森産ニンニクと冷蔵庫で寂しそうにしていた”ピーマン”とも一緒に料理しちゃったらと考えて、「豚こまのスタミナ炒め」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・豚こま切れ肉： 20
【 男メシ！ 】 食欲をそそる香り♪「鶏むね肉のさっぱり炒め」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2023年を迎えましたが、最近の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
大好きな鶏むね肉を買ったので、ならば焼肉で食べきれなかったサンチュに包んで食べることをイメージして、味濃いめの「鶏むね肉のさっぱり炒め」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・鶏むね肉： 1枚
サンチュ： お好みで必要なだけ
酒： 大さじ1
塩： 少々
片
【 男メシ！ 】 ジョージアの「シュクメルリ風スープ」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！ドスコイ中原です。
2023年を迎え、第2週目の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
相方から、これを作ってみない？というメッセージと共に送られてきたのが切り抜きレシピの画像です。ジョージアの「シュクメルリ風スープ」なんて聞いたこともなかったけど、ちょっと面白そうなので、材料を一部だけ省いたアレンジ料理として、果敢にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみ
【 男メシ！ 】 鶏むね肉で「まろやかマヨキムチーズチキン」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2023年第2週目の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
冷凍庫に保存されていた鶏むね肉があることに気付いたので、ならば冷蔵庫で寂しそうにしていた”キムチ”と”ピザ用チーズ”も一緒に片付けちゃえと考え、大胆にも「まろやかマヨキムチーズチキン」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・鶏むね肉：1枚
ピザ用チーズ： あっただけ
【 男メシ！ 】 バター&醤油がよく絡む「えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2023年最初の週の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
新年早々の食材の買い出しですが、鶏もも肉を買いました。ならば、冷蔵庫で寂しそうにしていた”えのき”と組み合わせたメニューしようと考え、「えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・鶏もも肉： 1枚
えのき： 1袋
油揚げ： 1枚
片栗粉：
【 男メシ！ 】 カリッとジューシーな「鶏むね肉のパン粉焼き」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2023年最初の週の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
新年最初の”おうちごはん”は、鶏むね肉を使ったメニューから！
お正月のおせち料理も食べ終わり、普通のお料理への戻るのに選んだのが大好きな鶏むね肉で作る「鶏むね肉のパン粉焼き」です。
「むね肉＋パン粉」という自分としては初めて作るメニューなので、興味津々でチャレンジしてみることに・・・(笑)
【 男メシ！ 】 X’masにピッタリな「鶏の丸焼き」を今年も作ってみました・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2022年クリスマスの”男メシ・スペシャル”の投稿を忘れていました💦
クリスマスといえば「鶏の丸焼き」がピッタリの食べ物ですよね。一昨年に初めてチャレンジした「にんにくとハーブ香る 鶏の丸焼き」ですが、3年連続で今年もやっちゃいました…😆
材料を揃えてみる・・・丸鶏： 1羽(約1kg)
玉ねぎ： 1個
にんにくチューブ： ５～6㎝
パン粉： 1カ
【 男メシ！ 】 甘辛い味付けがやみつきになる「ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2022年末最終週の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
2日連続で鶏むねを使ったメニューです！
前日はセールで買った鶏むね肉で「鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き」を作ってみましたが、今日は冷蔵庫にストックしてあったピーマンと味噌と組み合わせて「ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・鶏むね肉：
【 男メシ！ 】 ガッツリ食べたいときの「鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き」を作ってみる・・・(笑)
おはようございます！
ドスコイ中原です。
2022年末最終週の”おうちごはん”の記憶と記録です(^^♪
近所のスーパーで私の好きな”鶏むね肉”がセールだったことから、思わず2枚入りパックを買ってしまいました！
冷蔵庫の中に残っている長ネギ1/2とケチャップを使い切ろうと考えて、「鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き」にチャレンジしてみることに・・・(笑)
材料を揃えてみる・・・鶏むね肉： 1枚
ねぎ：