【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

和風の中華そばと台湾伝統麺料理とご飯ものを提供する小さなお店です shantan-no…

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年末年始　営業時間のご案内

年末年始の営業時間案内になります。取引先が正月休みの為、売り切れになる商品も出てくると思いますがご了承ください。

6か月前

中華風豚バラ肉の黒豆味噌煮込み定食

本日の数量限定特選料理定食は中華風豚バラ肉の黒豆味噌煮込み定食になります。完売次第終了になります。台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ https://shantan-noodle…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

7か月前

上州地粉

当店の太麺に使う小麦粉はいつもは絹の華という粉を使っていますが、今回納品される前に品切れして足りなくなりそうですのでしばらく上州地粉に変更いたします。よろし…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

7か月前

揚げもちラーメン

今月のおすすめメニューは揚げもちラーメン￥９５０円です。和風だしのきいた醤油スープの東京ラーメンに揚げたお餅をトッピングいたしました。よろしければお試しくだ…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

中華そば　味噌味

北海道味噌と丹波の黒大豆入り味噌をブレンドして練った味噌だれと牛骨と鶏、牛すじ肉などでとった上湯スープと干し海老を加えた和風だしを合わせたスープで仕上げ、特製に…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

中華そば　醤油味

牛骨と鶏、牛すじ肉などでとった上湯スープと干し海老を加えた和風だしを合わせた昔懐かしい東京ラーメン風中華そばです。麺は風味豊かな群馬県産小麦にデュラム小麦を加…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

台湾麵菜　上湯ヌードル

和風の中華そばと台湾伝統麺料理とご飯ものを提供する小さなお店です。牛骨、鶏、牛すじ肉を煮込んだ上湯に和風だしをブレンドしたスープと厳選小麦に地養卵を練りこんだ…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

YouTubeショート動画を投稿していただきました

うちの店に食べに来たお客さんがYouTubeショート動画を投稿してくれたようです。ご利用、動画投稿ありがとうございました。大当たり！汁なし担々麺@950円！台湾麺菜上…

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

那須御養卵

今回は当店で使用している地養卵をご紹介致します栃木県産の那須御養卵甘み、コクがある卵です本日もよろしくお願い致します

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

特製えびのチリソース

特選料理定食は特製えびのチリソース定食になります台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ https://shantan-noodle.crayonsite.info/

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

秋のおすすめメニュー

秋のおすすめメニュー開始に伴いましてグランドメニューも入れ替えしました。台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ https://shantan-noodle.crayonsite.info/

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

8か月前

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年12月22日 00:38

年末年始　営業時間のご案内

年末年始の営業時間案内になります。

取引先が正月休みの為、売り切れになる商品も出てくると思いますがご了承ください。

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年11月5日 23:31

中華風豚バラ肉の黒豆味噌煮込み定食

本日の数量限定特選料理定食は中華風豚バラ肉の黒豆味噌煮込み定食になります。

完売次第終了になります。

台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ
https://shantan-noodle.crayonsite.info/

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年11月5日 00:54

上州地粉

当店の太麺に使う小麦粉はいつもは絹の華という粉を使っていますが、今回納品される前に品切れして足りなくなりそうですのでしばらく上州地粉に変更いたします。

よろしくお願い致します。

台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ
https://shantan-noodle.crayonsite.info/

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年11月3日 00:38

揚げもちラーメン

今月のおすすめメニューは揚げもちラーメン￥９５０円です。

和風だしのきいた醤油スープの東京ラーメンに揚げたお餅をトッピングいたしました。

よろしければお試しください。

台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ
https://shantan-noodle.crayonsite.info/

【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年11月2日 00:31

北海道味噌と丹波の黒大豆入り味噌をブレンドして練った味噌だれと牛骨と鶏、牛すじ肉などでとった上湯スープと干し海老を加えた和風だしを合わせたスープで仕上げ、特製にんにく油でアクセントをつけたあっさりしつつコクのある味噌ラーメンです。

麺は風味豊かな群馬県産強力小麦に希少性が高く、でんぷん粘度が高い国内産小麦「きぬの波」を100％使用のうどん専用小麦を加えて栃木県の地養卵、那須御養卵を加えて練った中

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【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年10月28日 15:38

中華そば　醤油味

牛骨と鶏、牛すじ肉などでとった上湯スープと干し海老を加えた和風だしを合わせた昔懐かしい東京ラーメン風中華そばです。

麺は風味豊かな群馬県産小麦にデュラム小麦を加えて栃木県の地養卵、那須御養卵をふんだんに加えて練った細いながらコシのある特製麺を使用しています。

2週間かけて戻した乾燥短冊メンマとナチュラルポークを有機丸大豆醤油で煮込んだチャーシューをトッピングいたしました。

ぜひお試しください

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【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年10月26日 22:59

台湾麵菜　上湯ヌードル

和風の中華そばと台湾伝統麺料理とご飯ものを提供する小さなお店です。

牛骨、鶏、牛すじ肉を煮込んだ上湯に和風だしをブレンドしたスープと厳選小麦に地養卵を練りこんだ自家製特製麺をご用意しております。

台湾人コックから教わった魯肉飯、牛肉麺、排骨麺&丼も御賞味下さい。

ホームページ https://shantan-noodle.crayonsite.info/

Twitter　@shantan

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【上野、鶯谷、入谷のラーメン＆町中華】　台湾麺菜上湯ヌードル

2023年10月25日 00:59

YouTubeショート動画を投稿していただきました

うちの店に食べに来たお客さんがYouTubeショート動画を投稿してくれたようです。

ご利用、動画投稿ありがとうございました。

大当たり！汁なし担々麺@950円！台湾麺菜上湯ヌードル@入谷！

台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ
https://shantan-noodle.crayonsite.info/