中華そば　醤油味

牛骨と鶏、牛すじ肉などでとった上湯スープと干し海老を加えた和風だしを合わせた昔懐かしい東京ラーメン風中華そばです。

麺は風味豊かな群馬県産小麦にデュラム小麦を加えて栃木県の地養卵、那須御養卵をふんだんに加えて練った細いながらコシのある特製麺を使用しています。

2週間かけて戻した乾燥短冊メンマとナチュラルポークを有機丸大豆醤油で煮込んだチャーシューをトッピングいたしました。

ぜひお試しください。

台湾麵菜上湯ヌードル　ホームページ
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