グルメ通信③「浅草 ひら山～粋な大人が通う下町の蕎麦屋は来年ミシュラン掲載確実か？！～」

「千束３丁目に行きたいんですけどどこですか？」




　
街の交番で聞いたら、現行犯逮捕された・・・

プラダを着た悪魔の人事です。




深堀はしないで行きますねｗ

東京って・・・奥深いですよね。。


光と闇。
表と裏。
男と女。
陰と陽。
生と死。


どんなものも表裏一体なんだということです。。
そう、街にも人間にも必ず光と影があります。



人事って人を見る時、こういう見方をします。




ちなみに・・・


「２３区で一番面積が小さい区ってどこでしょ？」





意外と出ませんよね・・・・１／２３の確率ですが。


実は・・・・










「台東区」




街は小さいですが、浅草・上野・鶯谷・御徒町と・・
なんだかワチャワチャしててそれが特徴なのかな？

東京２３区の面積（広さ）ランキング | ランキングサイト rank-J

コロナになり・・・
浅草のストリップ劇場も２年以上行ってないし・・

美味しい店でも！と・・いざ！

浅草　ひら山

はい、ということで・・・
数年ぶりに会う知人との会食で指定した場所が・・・


「浅草　ひら山」　＠田原町


２０２１年１１月にOPENしたばかりで・・
まだそこまで知られていないんじゃないかな。。

でも、こっそり前回記事にした・・・
インターコンチネンタルホテル後・・

東京カレンダーも数年ぶりにゲット！！(*‘∀‘)

普段使いができる店特集だったので・・・即買。

ということで、、台東区西浅草にあり田原町駅徒歩２分くらいかな。

アパホテルが目印です。。

一本入ると閑静な住宅街に入りすぐにありました。。

一見、高級料亭？？みたいな・・暖簾と風格。。


でも、入ると木のぬくもりとゆったりした店内設計。

カウンター５席
テーブル席　大１　小１　

こんな感じです。。。

人を選んでいる雰囲気はありますね、、、

近所の人がシッポリ飲むもよし・・・
デートでカウンター席に座るもよし・・・

オラオラもせず、インテリ感も出し過ぎない空気です。

蕎麦だけ食べて帰ることもできますし・・・
酒を飲みながらアテをつっつくのもできます。。

今回は後者の攻め方にしてみました。。

アナゴの煮にこごりかな。。うん美味。。。
こういうアナゴさんっていいですね。

鴨の山葵なんとか・・・（→適当ｗ）　山葵がいいアクセント。。

ふわふわのトロトロっの玉子焼きーー♬

そしてここから天ぷらラッシュ！(*‘∀‘)

たらのめ、蕗の薹、蓮根など４種類かな。。
蓮根はカリ・サクではなくて、ヌメっとした食感で特徴的。

全体にサッパリ食べれてもたれません。。。


そして・・・椎茸。。デカイ！ジューシー！

これは、ハマグリの天ぷら。。
ステーキみたいで、非常に重厚感ある食べ応えでした。
プリプリのプリップリです（表現は稚拙ｗ）

そして、天ぷらの〆はエビのかき揚げーーー♬
酢橘を絞って、キュっとね。。。

そして、〆の湯葉卵とじの蕎麦！
いい感じの濃い蕎麦と絡む暖かい湯葉と玉子。。。
十割蕎麦でつなぎなしだから、純度は高いですよ。

ビールにはじまり、日本酒も結構な種類ありましたね・・・
お任せで何杯飲んだんだろうか・・・汗ｗ

でも、全然酔わないですよね、、いいお酒って。。

ご夫婦でやられているお店のようですね。。
店主は元々両国の「蕎麦ほそ川」出身だそうです。。

職人気質ですが、ニコっと笑う感じが粋ですね。

上野ほどガチャガチャせず、浅草ほど賑わいがない・・
そんな銀座線の穴場＠田原町の隠れ家です。。

こういうお店は背伸びしないけどスマートでスキです。

高級ホテルや料亭もいいですが、、、
デイリユースな感じは薄まりますからね。。。

キレイなジャケット羽織ってデニムで行く。
そんな近所の下町お蕎麦屋さんでした＾＾

次回は何を食べようかしら・・・・

４回目のグルリポまでお待ちくださいませ。。。

おまけ・・・

ちなみに、サニーサイドの蕎麦屋を後にしたあと・・



浅草のストリップ劇場に顔を出し・・・
ダークサイドもしっかり堪能してきました。

台東区の「光」と「闇」でバランス調整です。


もっとこういう闇文化を教育現場に活かしてほしい。

くだらない保健体育で教科書使って・・・
人体構造学ぶより、お金払ってプロからの体験実習で学ぶ！


生の身体を見たほうがよほど男と女・・・
表と裏が理解できる気がします。。。


教科書だけじゃ心の温度も痛みもわかりませんぜ。。
まぁ、役人の思考回路じゃ無理かな・・・。

新庄ビックボスとプラ悪のコラボで打破したい。




おあとがよろしいようで・・・・。