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10cmのSTAUB 焼けるかな…
何だか意地っ張りかな。
初めてですが、ドイツの百年前のレシピなに興味をもち焼いてみました。
なかなかの出来でしょ。
焼き時間だけ、焼き色が薄かったので追加
予熱から、STAUBは入れました。
さて、どんな感じに焼けてるかな。
まあいい感じです。
材料
強力粉 250g
イースト 3g
塩 4g
水 160ml
切って試食です。
焼きたてなので、外は
柴犬がガン になってしまいました。
柴犬も生き物 ガンになるんですね。
４月に狂犬病の注射をして、６月にワクチンと思っていたら
え…
ガンかも…
柴犬に多いとか
動物病院か…
日大を予約して放射線治療が毎週行ってきました。
同じ頃に、
私が脳梗塞 の診断 と女房はパニックだったかな。
あれからひと月位経った頃から、目やにが凄く出て止まりません。
あと何ヶ月 いや何年 かな
元気にしてくれる健気さについ
もう一度 ピコ にチャレンジ
もうチョットなんて、もう一度焼いてみました。
何となく 何か書かれてるの… って感じです。
ボディは そこそこなんですがね。
孫が抱えて帰りました。
中は、とても柔らかいので四人であっという間に食べちゃったみたいです。
今日はニンジン パン
スマホの買換えでポイントを頂きました。
今日中｡｡｡ 何しようか。
色々と買ってますね。
普通に考えても家電製品はほぼほぼある事が判明
女房にHelp おお
という事で決定しました。
最初に試したのが ニンジンさん。
小さい一本で、ジュースが45cc
搾りかすが、130gくらい。綺麗に擦れているので、そのままでも甘くて美味しい。
豆柴も喜んで食べた。
2回目は、これをパンに練り込んでみ
久しぶりにパン焼いてます
画像が大きすぎて…
今日は、
高加水パン オリーブ
ピタパン を２個ずつ焼いてみました。
ピタパンは、
全粒粉 と 強力粉
薄力粉 と 強力粉 の組合せです。
焼きたては旨いね。
次回は、全粒粉だけのパン
ライ麦パン
かな…
旅行最終日 愛知県から
少し日が経ってしまいましたが、最終日は愛知県から。
前回宿泊して、屋上のドッグランで1時間位捕まらなかった場所です。
たったこの位の広さなのに、平行棒は飛び越えるは鬼ごっこ。
とても楽しかったんでしょうね。
とても嬉しそうです。
部屋から、階段ですが一つ上が屋上なのでこちらも楽チン。
この宿が好きな理由は沢山あります。
レコードが聞ける。
ウェルカムコーヒーが、豆を挽いてドリップ
昨日の宿は鹿教湯温泉
湯治 とか 一汁三菜 少しダイエット美味しい味付け
とても満足して来ました。
泉質も体に合ったのか、いい湯でした。
昔から名前だけは知っていたのですが、犬OKで探して発見
調べると車で３時間半位 行ってみるかと勢いに任せて予約しました。
自然豊かな山あいで、朝にはお寺の鐘の音
また 泊まりたい温泉地でした。