2021年1月の記事一覧
最高のビーフシチューに最高のバゲット(ブラン@大宮)
今日はビーフシチューを作った。安かった牛すね肉、表面を焼いてからトマト缶と玉ねぎと人参とローリエを加えて3時間煮込んだ。最後の30分でじゃがいもとエリンギも入れた。間違いなく最高のビーフシチューができる。
最高のビーフシチューには最高のバゲットが必要だ。大宮駅西口から徒歩15分ほどのところにプランというパン屋さんがある。ハード系を得意とするパン屋さんだけど何を食べても美味しいのだ。
買ったのは
お醤油のまほう(奔放@東松山)
今日は本当に寒い。それに冷たい雨が降っている。そんな日はあつあつのラーメンに限る。
訪れたのは東松山市の奔放。初めての訪問だ。白醤油と迷って選んだのは醤油ラーメン。幸い待ちなしでカウンターに案内された。
程なくして私の醤油ラーメンがやってきた。
大きなチャーシューが2枚ものっている。大盤振る舞いである。あとは焦茶色の大きなメンマと立派な海苔、それにカイワレが緑を添えている。スープには刻んだネ
