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〜普段食べられない食材も?今だから上手く使いたいスーパー〜今週の気になった食マーケティング関連ニュースまとめ(2020.5.10)
こんにちは。リョウリスのヒダカです。先日緊急事態宣言の延長が発表されました。引き続き自宅での自粛生活により、皆さんも食事を作るためにスーパーに行く機会も増えているのではないでしょうか?小池都知事が「スーパーでの買い物は3日に一回で」という呼びかけをされていますが、下記調査を見るとやはり自宅での料理機会が増えている人が大半に上っているようです。 この機会に料理をすることに対する楽しさを感じた人もいるかと思いますが、そうは言っても毎日料理をするのは本当に大変ですし、そもそもレパ
〜ホテルが、シェフが次々とプロのレシピを公開!〜今週の気になった食マーケティング関連ニュースまとめ(2020.4.26)
こんにちは、リョウリスのヒダカです。今週の気になったニュースでは、ホテルやレストランのシェフが次々と公開しているレシピに関連するものをまとめてみました。 リョウリスでも以前「飲食店の皆さん、今こそ「レシピ」を公開してみましょう」という記事も書きましたが、3食そして平日休日問わず全てお料理を作らなければならなくなった人にとって、そしておうちにいながらにして気晴らしのできる役割として、おいしいごはんのレシピがバリエーション豊かにあることはとてもありがたいことです。それではいくつ