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ゆのきりょうこ
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秋、チキングラタン、ぐつぐつ

秋、チキングラタン、ぐつぐつ

こんばんは。ゆのきりょうこです。

今宵はチキングラタン

ぐつぐつ

チーズもたっぷり

とろ〜りホワイトソースは、牛乳たっぷり。

美味しく食べてカルシウム摂取

成長期のお子様へ

そして、骨粗鬆症予防に。

管理栄養士　ゆのきりょうこ

ゆのきりょうこ

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材料３つだけの簡単ちらし寿司で、骨粗鬆症予防

材料３つだけの簡単ちらし寿司で、骨粗鬆症予防

こんにちは。ゆのきりょうこです。

材料3つのお手軽ちらし寿司

ほんとに材料３つだけ。

お日様をたっぷり浴びた干し椎茸には、
ビタミンDがいっぱい。

ビタミンDには、
骨の材料のカルシウムやリンの吸収を助ける働きがあります。

ちらし寿司は、具沢山でそれもまた美味しくて
食べることの楽しみでもあるけれど、あれもこれも入れなきゃと思うと、なんだか作るのまで面倒になってしまいます。

私もそう。

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お野菜どんどん入れて煮込むだけスープ

お野菜どんどん入れて煮込むだけスープ

こんばんは。ゆのきりょうこです。

虫の聲が響き、少しずつ秋の気配。
朝夕は、少しひんやりしてきましたね。
スープが恋しい季節です。

家にあるお野菜で、牛肉の薄切り肉と一緒にくつくつと煮込みました。
じゃがいも🥔は、道の駅で見かけて2〜3種類買ったのが少しずつ残ってそれをあるだけ入れて。
じゃがいもって、最近ほんといろんな種類あるのね。いろんな料理に使ってみたい。

　
にんにくのみじん切りを

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鮭のムニエルと骨粗しょう症予防

鮭のムニエルと骨粗しょう症予防

こんにちは。ゆのきりょうこです。

鮭のムニエル

今宵の夕飯です。

塩胡椒して、強力粉ふって、オリーブオイルとバターで焼くだけ。

絶品ご馳走です！

その上、鮭には、ビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、体内でカルシウムの吸収を助けます。

骨粗鬆症予防、成長期の骨にとってもいいです。

鮭、サーモン、食べてね。

管理栄養士　ゆのきりょうこ

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ほっこりほこほこ栗ご飯《レシピ》

ほっこりほこほこ栗ご飯《レシピ》

こんにちは。ゆのきりょうこです。

ほっこりおいしい栗ご飯《レシピ》🌰

秋、秋、秋〜♪
栗ご飯🌰

栗が美味しい季節となりました。

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材料
・お米　３合
・栗　1パック　５００gほど
・お塩　小さじ1と１/２　９g
・お水　炊飯器の３合のライン　お鍋で炊くなら３カップ６００ｃｃ

栗の下処理

①ざっと洗って、一晩水に浸ける。

まだ気温が暑いので栗が傷まないように冷

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