記事一覧
珈琲豆:メキシコ SHG クステペック農場
豆:メキシコ SHG クステペック農場
生産地:メキシコ チアパス州
購入時:100g 焙煎済み
*47ｇ 中挽き（7.0) 75℃ 600ml(531ml) V60
味: まったりとした甘み、あとにひく酸味。
感想:おっと、苦味もある。この豆は温度少し高めの方がより味が混ざり合い美味しい。
珈琲豆：香るブレンド
豆:広く・深く 香るブレンド
生産地:
購入時:100g 焙煎済み
*40ｇ 中挽き（7.0）70℃ 520ml(472ml) V60
味: バランスの良い味
感想:飲んだ印象が日本茶に感じた。
*63ｇ 中挽き（7.0）75℃ 750ml(663ml) V60
味: 苦みはなく、飲みやすい。
感想:
珈琲豆：ゴールデンペルー
豆:Golden Peru
生産地:南アメリカ ペルー
購入時:200g 焙煎済み 中挽き
*50ｇ 71℃ 630ml(523ml) V60
味: まったりした舌触り。甘み、少しの苦味あり。コクあり。
感想:バランスの良い味。喉越しに柑橘系の芳香を感じる。
珈琲豆：香り高いブレンド
豆:香り高いブレンド
生産地:
購入時:200g 焙煎済み
*50ｇ 中挽き（7.0）70℃ 620ml(554ml) V60
味: まったりして甘い。少しの苦み。
感想:香りは良い。香りが特徴の豆のブレンドだけある。味は自分好み。