珈琲豆:メキシコ SHG クステペック農場

2024年3月12日 07:46

豆:メキシコ SHG クステペック農場
生産地:メキシコチアパス州
購入時:100g 焙煎済み

*47ｇ　中挽き（7.0)　75℃　600ml(531ml) V60
味: まったりとした甘み、あとにひく酸味。
感想:おっと、苦味もある。この豆は温度少し高めの方がより味が混ざり合い美味しい。