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ラーメンシリーズ

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記事一覧

なぜ臨時休業なの

なぜ臨時休業なの

私はラーメンが好きだ。

新しいラーメン屋を開拓するのが好きだ。

店の情報を食べログやSNSで検索し、見つけた店に向かってひたすら進む。

ひたすら進む。

ひたすら・・・

「本日は急ですが閉店します」どうしてなんだよ、、、

どうしてなんだ、、、

このパターンが2桁は軽く超えている。

ラーメンの神様に嫌われているのか??

それでも私はあきらめない。

みせが臨時休業にならないその日まで

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大阪はラーメン大航海時代

大阪はラーメン大航海時代

今、大阪はラーメンがアツイ。

え、元からじゃん?と思った人。
もっとアツイのである。

今や兵庫・奈良・和歌山の最強店が大阪で食べれてしまうラーメン屋レベルのインフレ状態が起こっている。

今回は3つほど紹介しよう。

①ラーメン家 みつ葉平日・土曜共に昼しか食べられない奈良県の名店である。しかし、なんとこの味が大阪の天王寺、しかも定休日なし昼~夜まで楽しめる。
それがこの店だ。

奈良県ちょっ

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人類はみな麺類である

人類はみな麺類である

みなさん、「人類は麺類」である。

これは筆者が全人類で尊敬するBEST3に入る「安藤百福」氏の名言である(あとの2人は落合陽一さんとローランドさん)

なんのこっちゃという人はこの本を見て欲しい。

麺というと日本人はうどん、そば、ラーメンのように線状になったものを想像するが、中国ではすべての小麦粉製品を指す(餃子、饅頭など)。パンを食べる西洋人もすべて麺を食べる図式になる。
※そもそも「麺」は

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ラーメン屋のキャッシュレス化はいつ?

ラーメン屋のキャッシュレス化はいつ?

緊急事態宣言も解除され、ラーメン屋に顔を出しているのだが、ふと思ったこと。

「ラーメン屋のキャッシュレス化はいつ・・・?」

もちろんキャッシュレスが可能なお店も増えているのだが、ラーメン屋の主流は基本「券売機」である。

券売機のランクにより「1万円札」が使えない券売機もある。導入のコスト等もあると思うので、一概にキャッシュレスにしろとは言えないが、そういうのを度外視して筆者の理想を語っていく

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自粛中に食べたカップラーメンBEST5勝手に発表してみた

関西の緊急事態宣言も解除されてだんだん自粛も緩和の方向へ向かっている(油断は禁物であることは留意している)。

筆者も、4月からお店のラーメンをずっと自粛している。
その気持ちを綴った記事はコチラ。

この期間、ラーメンが食べたい気持ちを何とか押し殺し、カップラーメンで代替していた。

※カップラーメンと店のラーメンの優劣(どちらが勝っている)の話ではないことは補足しておく。筆者は全く別の食べ物と

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明日から使える!ラーメン会話術~初対面編②~

明日から使える!ラーメン会話術~初対面編②~

前回の続きです!まずはこっちを読んでください。

今回は以下③④の人と話す時のアプローチ法を紹介する。
③ラーメンが好きだがそこまで詳しくない人
④ラーメンが異常に好きな人

③ラーメンが好きだがそこまで詳しくない人
見分け方:「ラーメンは好きです、よく食べます」と言いつつ、話を掘り下げるとチェーン店や超有名店しか知らず、開拓する勇気がイマイチない人。

上記の人は①~④の中で一番ラーメン会話術に

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明日から使える!ラーメン会話術~初対面編①~

明日から使える!ラーメン会話術~初対面編①~

初対面の人と話す時、「何を話したら良いかわからない・・・」と気まずい空気になってしまう。と思ったそこのアナタ!
本日は絶対に沈黙にならないラーメントーク~初対面編~を紹介する。

ラーメンに詳しくない人でもこの会話術は使えるので、ぜひモノにして欲しい。

まず、前提として地球上の人間は以下の4種類に分かれている。

①ラーメンが嫌い(苦手)な人
②ラーメンが好きでも嫌いでもない人
③ラーメンが好き

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人はラーメン屋に6時間並ぶとどうなるのか

人はラーメン屋に6時間並ぶとどうなるのか

こんばんは!

皆さんおうち時間いかがお過ごしでしょうか。

本日は以前紹介したラーメンの記事にも書いたあるラーメン屋に6時間並んだ話をしたい。

ラーメン屋に6時間!?
USJのフライングダイナソーでもそこまで並ばないぞ…

そんな幻想のような現実がここにはあった。

店名は「くそオヤジ最後のひとふり」。
「人類みな麺類」「世界一暇なラーメン屋」でお馴染み、大阪で名高い(最近は海外進出も)UNC

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ラーメンを1ヶ月自粛した男の鬱憤

ラーメンを1ヶ月自粛した男の鬱憤

こんばんは。

今日は、積もり積もったこの感情を文に起こしたい。

世間はコロナウィルスにより様々な自粛を強いられ、自粛と向き合い、自粛と戦っている。

旅行の自粛、スポーツジムの自粛、アミューズメントパークの自粛…

私も自粛と戦っている。そう、ラーメンの自粛だ。

私は約1ヶ月、ラーメン店のラーメンを口にしていない。

・・・え、普通やん(笑)

そう思ったアナタはこのページをそっと閉じてくれ

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ラーメンを追うと最終的に醤油に帰着する話

ラーメンを追うと最終的に醤油に帰着する話

記念すべき1発目はラーメンについての話です。個人的主観のみで書いていくのでご了承ください。

まずは、私のラーメンステータスについては以下の通り。

・2018年は157杯、2019年は172杯(11/10現在)を記録

・活動地域は大阪、兵庫、京都(近畿を超えて食べようと努力中)

・食べログラーメン百名店 WEST 68/100達成(11/10現在)

論題の「最終的に○○に帰着論」は想像でき

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