免疫力を高める３つの簡単レシピ🌱【Vlog】

こんにちは♪♪

Raluです☺️

みなさん、新型コロナウイルスの感染拡大の中、

皆様それぞれに対策をしてお過ごしのことと思います。

この事態がいち早く終息に向かい、またみなさんと安心して

料理を心から楽しめる日が戻って来ることを願っています😢

今日の動画は、前回の動画、

【新型コロナウイルス】私たちにできる対策は？免疫力を高める食材。栄養別紹介！！！【購入品】

この動画で紹介した食材たちを使って、とっても簡単で美味しいレシピを３品作りました☺️

１日のVlog調な動画にしてみました😉

編集しながら最後のシーンで、やっぱり１番大切なことって、

と考えさせられました。

最後までみてもらえたら嬉しいな😘😘😘

Noteでは３品のレシピをご紹介します！動画と合わせて是非ご覧くださいね！

（動画は１7：30にアップされます☺️）

https://youtu.be/GjLr9kTVEMo

韓国風アヒポキ丼

【材料】　（１〜２人前）

300g　　    まぐろ
1個 　　　   アボカド
1個 　　　   エリンギ
一片 　　　  にんにく
大さじ1 　　いりごま
小さじ1        コチュジャン
大さじ1.5     ニンニクのたれ
2本               万能ネギ
1個                みょうが
適量              塩胡椒
適量              ブロッコリースプラウト
適量              ごはん

①まぐろ、アボカド、エリンギを2cm角に切る。
②万能ネギとみょうがを細かく刻む。
③オイルを敷いたフライパンにエリンギを入れ炒め、塩胡椒で味付けをする。
④全ての材料をボウルに入れ、調味料で味付ける。
⑤ごはんの上に盛り付け、ブロッコリースプラウト、万能ネギを散らして完成！！

豆乳と甘酒の桜プリン🌸

【材料】（４個分）
100g　　　 いちご
300g 　　　豆乳
200g 　　　甘酒
50g　　　　砂糖
0.5g 　　　　塩
8g 　　　　　板ゼラチン
適量 　　　　水

適量　　　　ホイップクリーム

４粒　　　　いちご

①板ゼラチンを水でふやかす。
②いちごのヘタを取り、フードプロセッサーでピューレ状にし、豆乳、お塩、砂糖をお鍋に入れて、弱火にかけて沸騰しない程度に温める。

③温まったらザルで濾し、①の板ゼラチンを溶かす。

④氷水を別のボウルに準備して、持てるくらいの硬さになるまで冷やしたら、カップに入れて冷蔵庫で冷やす。（１〜２時間）

⑤ホイップクリームと苺を飾って完成！🍓

軟骨とりつくね鍋（４人前）

300g    やげん軟骨

600g　　とりもも肉（ひき肉）

★20g        蓮根

★20g        ゴボウ

★20g　　生姜

30g　　にんじん

1/2束　えのき

3~4本　万能ねぎ

大さじ１　味噌

小さじ1/2 塩

（鍋）

200g 　豚バラ肉

1.5L　水

大さじ３　鶏がらスープの素

適量　せり、万能ネギ

適量　ポン酢、柚子胡椒

①にんじん、えのき、万能ねぎをフードプロセッサーに入るサイズにカットする。

②やげん軟骨をフードプロセッサーに入れて、細かく砕く。

③★の野菜をすりおろして、さらに①の野菜、味噌、塩を②に加えてフードプロセッサーで細かく砕く。

④とりもも肉（ひき肉）を③と合わせてよく練る。

⑤沸騰した鶏がらスープ（水1.5に対して大さじ３の鶏がらスープの素）

にスプーンを使って一口サイズのつくねを作り、落としていく。

⑥食べやすい大きさにカットしたせりと万能ネギ、豚バラ肉を鍋に加えて、ポン酢や柚子胡椒で食べる☺️☺️☺️