ていねい日記vol4 - うまい!アラビアータ
アラビアータ作りに挑戦こんにちは。学生時代、喫茶店でバイトをしていた私は、パスタ作りが得意でした。家でも市販のトマトソース(ビンのやつ、レトルトではなく)を使って、いろんなパスタを作り、美味しく楽しんでいました。でも、ふと「これをプロの味に近づけることはできないかな?」と思い、調べてみることに。
そこで見つけたのは、ミシュラン一つ星のシェフが作るトマトスパゲッティの動画でした。材料も手に入りそうだし、作り方も詳しく説明されていたので、「これなら作れるかも!」と思い、挑戦して