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経営に役立つこと

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囲碁カフェ経営をしながら気が付いたことをつづっていきます。
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記事一覧

緊急事態宣言を乗り切るために、カフェ経営者が大切にした3つのこと

緊急事態宣言を乗り切るために、カフェ経営者が大切にした3つのこと

はじめましての方もそうでない方もこんにちは。
東京でひだまりという囲碁も打てるカフェを経営しているMayuです。

世の中はまた緊急事態宣言になるのでは、と息をのんでいる経営者がたくさんいるのではと思います。私もその一人です。

昨年を振り返ると、正直大変すぎてあまり覚えていない。
というのと、大変すぎて笑っちゃうことばかりというのが感想です。

またあの時のような、
商店街に親子の笑い声が聞こえ

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囲碁とビジネスが似ているという話

囲碁とビジネスが似ているという話

初めましての方もそうでない方もこんにちは。
「ひだまり」という囲碁カフェを東京で経営しております。

よく、囲碁とビジネスは似ている。と聞きます。
今の時代はどうかわかりませんが、昔の武将は皆囲碁をやっていたり、昭和の経営者や政治家も皆囲碁を嗜んでいたという話も聞きます。

囲碁を生業としている身として、
ちゃんと考えたことがなかったので、今日はビジネスについて考察しました。

1.布石とは?皆さ

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コロナショックで閉店を考えている全ての飲食店の方へ(前編)

コロナショックで閉店を考えている全ての飲食店の方へ(前編)

はじめましての方もそうでない方もこんにちは。
カフェと囲碁ひだまりのMayuです。
東京で囲碁カフェを経営しています。

今回は閉店を考えている飲食店の方にどうしても伝えたい話です。
今苦しくて、閉店するかどうか考えているあなた。
よく立ち止まって考えましょう。

私は閉店をいちど決意して辞めました。
閉店はめちゃくちゃ大変です!!
開店の倍以上大変です!!
終わりに使うエネルギーがこんなに大変だ

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コロナウィルスの存在が開業前にわかっていたとしても、やっぱり囲碁カフェをやっただろうという話

コロナウィルスの存在が開業前にわかっていたとしても、やっぱり囲碁カフェをやっただろうという話

はじめましての方も、
そうでない方もこんにちは。
カフェと囲碁 ひだまりのDJ店長Mayuです。

ふと、コロナウィルスによるこの悲惨な状況が、
お店をオープンする3年前にわかってたとしたら、開業しなかったかな?と考えました。

答えは、やっぱり絶対やる です。

理由は2つ。
1つ目は、万が一お店を失ったとしても、
打撃を受けるのはお金だけであって、
命がとられるわけではないからです。

2つ目

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カフェ店主が考える自由な働き方とは?

カフェ店主が考える自由な働き方とは?

もうすぐ独立して4年、自分で囲碁カフェを始めて3年が経とうとしています。ここにきて「自由なはたらき方」についてよく考えるようになりました。ちょうど投稿コンテストがあったので、便乗。

独立する前は、派遣社員として働いていました。
なぜ派遣だったかというと、海外に行ってDJとして音楽の勉強をしたいと思っていたからです。
見たいアーティストがいれば、10日くらい休んでヨーロッパにいったり、アメリカにも

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繁盛店から学ぶ飲食経営3つのヒント

繁盛店から学ぶ飲食経営3つのヒント

先日、古くからの友人に、川崎の居酒屋に連れていってもらいました。
サービスも商品のクオリティが高く、
かつ川崎という、高額が厳しいと言われているエリアで、
高単価を目指している素晴らしいお店でした。
 
閉店時間は3:00にも関わらず、1:00の段階から完全お勧めでメニューにない商品をたくさん提供してもらいました。3:00から団体予約も入っており、一瞬で満席に。お店を出たのは朝方でしたが、閉店時間

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買ってよかったコスメ

こんにちは。
だいぶご無沙汰しておりました。

今回はお題募集に#買ってよかったもの があがっていたので、久々に投稿しようと思います。

というのも、先日ウインドウショッピングを楽しんでいて、なにも買う気がなかったものの、ある店員さんとの出会いでコスメを買ってしまったという事があったから。

日頃、プチプラ化粧品しか買わない私が、
買ってよかった!と思ったのはこちらです。

CHANEL ルージュ

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