ジョニー

Palms Park Coffee(パームスパークコーヒー)の焙煎士です。 大手コーヒ…

ジョニー

Palms Park Coffee(パームスパークコーヒー)の焙煎士です。 大手コーヒーチェーン勤務から突然カリフォルニアへ移住し、カリフォルニアのコーヒーカルチャーに触れました。 現在は子育てをしながら、フェアトレードやオーガニック、森林農法で育てられたコーヒーを扱っています。

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    お菓子とコーヒーの定期便【cacikaコラボ】

    次回の発送日…7/25 今月は「Island」がテーマです。 7月といえばギラギラの夏始まりです。 夏と言えば海。常夏の島でのリゾート気分を味わえるような コーヒーとお菓子を用意します。お楽しみに! (画像のお菓子は見本で実物とは異なります) 【7/16情報更新】 cacikaのお菓子の内容が決まりました。 アレルギー情報などご確認ください。 ◾️ちんすこうネコクッキー グルテンフリーで紫芋を使いちんすこうをイメージした米粉のネコクッキー アレルギー、乳 ◾️ココナッツパインの常夏クッキー ココナッツとパインで常夏をイメージしたホロホロサクサク米粉クッキー アレルギー:乳、卵 ----------------------------- ◾️西荻窪で隣同士に店を構えるパームスパークコーヒーと自然菓子cacika。以前よりたまにコラボレーションしてまいりましたが、隣同士になったことで益々コラボレーションしやすくなりました。 しかし、7/20をもってcacikaは閉店いたします。 コーヒーとお菓子の定期便は継続しますので、幻のcacikaのお菓子が食べられるチャンスとしてご利用ください。 ◾️cacikaセレクトのお菓子と、それによく合うコーヒーをジョニーが選んでポストにお届けするお楽しみボックスです。何が届くかはお楽しみです。 定期便は送料無料です。3ヶ月継続して下さると特別なクーポンも届きます。 ◾️毎月25日発送(25日が日曜の場合はその前日)送料込み ◾️ポストへのお届けになります。 ◾️画像はイメージです。実際にお届けする際の包装ではございません。 ◾️コーヒー豆100gか、ドリップパック5個かお選びいただけます。ご希望のものを備考欄にご記入ください。また、豆をお挽きする場合は使用器具の記載もお願いします。特に記載が無い場合は、100gコーヒー豆を豆のままお届けします。 ◾️スキップやキャンセルにつきましては、毎月20日までにご連絡をお願いします。継続かスキップのリマインドメールがBASEからも届きますので、BASEからのメールは届くように設定をお願いします。 ◾️こちらの定期便はすべて常温でのお届けです。商品は許可のある施設で製造されています。夏場のお菓子は原則として日持ちのするクッキーなどがメインです。 ◾️原材料及びアレルゲンについて : お菓子の内容により材料が異なりますので、各お菓子の袋裏面の食品表示シールの原材料をご確認ください。 卵、小麦、乳、落花生、オレンジ、カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ごま、バナナ、アーモンド、りんご、桃、ゼラチン、キウイフルーツ、大豆 を使用するお菓子が含まれるまたは、共通の工房で製造しています。
    2,200円
    Palms Park Coffee
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    【お試し 単発利用】コーヒーとお菓子の定期便7月号

    パームスパークコーヒーと自然菓子cacikaのコラボ企画、毎月届く「コーヒーとお菓子の定期便」の単発利用トライアルセットです。 一度試してみたい方におすすめです。 こちらのお試し品は送料185円がかかりますのでご注意ください。 【PayIDアプリご利用のお客様へ】 アプリのPayIDからはシステムの関係上、定期便のご利用はできなくなっております。 ご注文の際はECサイトBASEをご利用ください。 https://palmspark.theshop.jp/items/85084883 以下は定期便の正式な商品ページからの引用です。 ----------------------- 次回の発送日…7/25 今月は「トロピカルアイランド」がテーマです。 7月といえばギラギラの夏始まりです。 夏と言えば海。常夏の島でのリゾート気分を味わえるようなコーヒーとお菓子を用意します。お楽しみに! (画像のお菓子は実物と異なります) 【7/16情報更新】 cacikaのお菓子の内容が決まりました。 アレルギー情報などご確認ください。 ◾️ちんすこうネコクッキー グルテンフリーで紫芋を使いちんすこうをイメージした米粉のネコクッキー アレルギー、乳 ◾️ココナッツパインの常夏クッキー ココナッツとパインで常夏をイメージしたホロホロサクサク米粉クッキー アレルギー:乳、卵 ----------------------- ◾️西荻窪で隣同士に店を構えるパームスパークコーヒーと自然菓子cacika。以前よりたまにコラボレーションしてまいりましたが、隣同士になったことで益々コラボレーションしやすくなりました。 しかし、7/20をもってcacikaは閉店いたします。 コーヒーとお菓子の定期便は継続しますので、幻のcacikaのお菓子が食べられるチャンスとしてご利用ください。 cacikaセレクトのお菓子と、それによく合うコーヒーをジョニーが選んでポストにお届けするお楽しみボックスです。何が届くかはお楽しみです。 定期便は送料無料です。3ヶ月継続して下さると特別なクーポンやおまけがあります。 ◾️毎月25日発送(25日が日曜の場合はその前日)送料込み ◾️ポストへのお届けになります。 ◾️画像はイメージです。実際にお届けする際の包装ではございません。 ◾️コーヒー豆100gか、ドリップパック5個かお選びいただけます。ご希望のものを備考欄にご記入ください。また、豆をお挽きする場合は使用器具の記載もお願いします。特に記載が無い場合は、100gコーヒー豆を豆のままお届けします。 ◾️スキップやキャンセルにつきましては、毎月20日までにご連絡をお願いします。継続かスキップのリマインドメールがBASEからも届きますので、BASEからのメールは届くように設定をお願いします。 ◾️こちらの定期便はすべて常温でのお届けです。商品は許可のある施設で製造されています。お菓子は原則として日持ちのするクッキーなどがメインです。 ◾️原材料及びアレルゲンについて : お菓子の内容により材料が異なりますので、各お菓子の袋裏面の食品表示シールの原材料をご確認ください。 卵、小麦、乳、落花生、オレンジ、カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ごま、バナナ、アーモンド、りんご、桃、ゼラチン、キウイフルーツ、大豆 を使用するお菓子が含まれるまたは、共通の工房で製造しています。
    2,200円
    Palms Park Coffee
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    ジョニーのおまかせお試し2点セット(50g×2)

    パームスパークのコーヒーをいろいろ飲んでみたいけど、 いきなり100gを買うのはちょっと怖いというお客様も多いと思います。 そこでお試しセットを2パターンご用意いたしました。 こちらは定番コーヒーの2点セットのご案内です。 【今回のセット】 中国雲南天空農園ダブルファーマンテーション タンザニア キゴマ ※こちらは受注焙煎ではありません。 ※画像はイメージです。アロマキープバッグで発送します。 ■賞味期限 焙煎後60日(挽いたものは挽いた当日より2週間) お試しセットは焙煎後2週間以内のものを発送します。 【送料について】 クリックポストで配送します。 合計4000円以上のお買い物は送料無料です。
    1,000円
    Palms Park Coffee

記事一覧

10月のスケジュールと近況

こんにちは、 noteというツールを久しく忘れており全く更新していませんでした。大変失礼いたしました。 タイトルに近況と書きましたが、7月にバリ島の農園ツアーに参加し…

ジョニー
9か月前
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7 月スケジュールです

こんにちは、 7月の1週目はインドネシアのバリ島にあるコーヒー農園に行ってまいりました。 バリ北部の風光明媚な土地で大切に育てられるコーヒーと、生産に関わる人々の情…

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ドリップパックのコーヒーを美味しく入れる方法

今回はジョニー流「ドリップパックのコーヒーを美味しく入れる方法」をお伝えします。 とても便利なドリップパックですが、とても簡易的な装置で抽出するため、どんなに美…

ジョニー
1年前
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店頭受け取りサービス始めます

こんにちは、 いつもパームスパークコーヒーをご利用ありがとうございます。 〈場所#4 バショ_イノヨン〉営業時に焙煎コーヒー豆の受け取りサービスを実施してまいりまし…

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パームスパーク的コーヒーの飲み頃や保存について

こんにちは、7月ももうすぐ終わりですね。 皆様いかがお過ごしでしょうか? 暑くなるとコーヒーに手が出ない方も多いのかな?と心配しておりましたが、7月も変わらずたく…

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人生は短い

初めまして、ジョニーです。 自家焙煎のロースターです。1人で仕事をしております。 自分は長年大手のコーヒーチェーン店勤務をしておりましたが、色々あってカリフォルニ…

ジョニー
2年前
10月のスケジュールと近況

10月のスケジュールと近況

こんにちは、
noteというツールを久しく忘れており全く更新していませんでした。大変失礼いたしました。
タイトルに近況と書きましたが、7月にバリ島の農園ツアーに参加して以降は、コロナに罹ったり子どもと夏休みを過ごしたりと慌しく過ごしました。一方で、コーヒーの仕事に関してはおかげさまで焙煎量と抽出の機会が増えたこともあり、焙煎機を少し大きいサイズにアップグレードいたしました。
そして気がつけばもう1

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7 月スケジュールです

7 月スケジュールです

こんにちは、
7月の1週目はインドネシアのバリ島にあるコーヒー農園に行ってまいりました。
バリ北部の風光明媚な土地で大切に育てられるコーヒーと、生産に関わる人々の情熱に触れ、見てきたことをたくさんの方に伝えていこうと思いました。

さて、遅くなりましたが今月のスケジュールです。
おかげさまで今月もシェアカフェとマルシェへの出店の機会がございます。ご都合がつきましたらぜひご来店ください。

▪️西荻

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ドリップパックのコーヒーを美味しく入れる方法

ドリップパックのコーヒーを美味しく入れる方法

今回はジョニー流「ドリップパックのコーヒーを美味しく入れる方法」をお伝えします。

とても便利なドリップパックですが、とても簡易的な装置で抽出するため、どんなに美味しいコーヒー屋さんのコーヒーでも「こんなものか…」という味になりがちです。味の偏りをなくすためにカップの上に乗せる補助的な道具もあるのですが、ドリップパックの強みであるスマートさが薄れるのはもったいないようにも思います。

インスタグラ

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店頭受け取りサービス始めます

店頭受け取りサービス始めます

こんにちは、
いつもパームスパークコーヒーをご利用ありがとうございます。
〈場所#4 バショ_イノヨン〉営業時に焙煎コーヒー豆の受け取りサービスを実施してまいりましたが、今後はいろいろな場所で店頭受け取りサービスの提供が可能になる予定なので記事の内容を更新します。
その際の購入方法はECサイト経由ではなく、インスタグラムDMかパームスパークコーヒーのライン公式で受付ますのでよろしくお願いします。

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パームスパーク的コーヒーの飲み頃や保存について

パームスパーク的コーヒーの飲み頃や保存について

こんにちは、7月ももうすぐ終わりですね。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

暑くなるとコーヒーに手が出ない方も多いのかな?と心配しておりましたが、7月も変わらずたくさんのお客様にご注文をいただき、本当にありがとうございました。

さて、夏といえば湿度も気温も上がり、焙煎後のコーヒーにとっては気を使う時期でもあります。
パームスパークの工房では、焙煎後の販売用コーヒーは密閉容器に入れて外気と日光を遮

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人生は短い

初めまして、ジョニーです。
自家焙煎のロースターです。1人で仕事をしております。

自分は長年大手のコーヒーチェーン店勤務をしておりましたが、色々あってカリフォルニアへ移住し、カリフォルニアのコーヒーカルチャーに触れて感激したのが8年前です。
それと同時に子供が生まれ、家事と育児に追われ追われているうちに日本に帰国。日本に帰っても家事と育児に追われ続け、気がつけばアラフィフ、無職、加えて幾つかの持

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