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新茶の季節到来!川根の茶羊羹を全5種食べ比べ
4月中旬には先駆けてお茶のセリが行われ、八十八夜を迎えるゴールデンウィークに入ると新茶の季節の訪れを感じる。
静岡県民の多くが口に出さずとも「もう新茶が出たかな」などと、ふわりと頭に浮かんでしまうものだ。
それほど静岡は茶処で、県内にはお茶の産地が点在する。
その中の一つが川根茶で知られる川根本町。
今回は川根でしか味わえない川根茶を使った羊羹をご紹介したい。
日本茶の産地・川根の茶羊羹新茶
森町の栗蒸し羊羹、3店舗食べ比べ!
すっかり秋が過ぎ、年末になってしまいました。
今更ながら、10月に食べ比べした森町の栗蒸し羊羹のレビューをします。
森町の栗蒸し羊羹森町では栗蒸し羊羹を提供するお店は、わたしが把握しているだけで7軒あります。
土屋製菓
菓匠 あさおか
菓子司 中島屋
栄正堂
月花園
菓子司 福むら
大鳥居月花園
森町まで我が家から車で片道約70Kmあり、およそ1時間半と簡単に行ける距離ではあり
静岡ガストロノミーに感じる3つの違和感
こんにちは、otamaです。
静岡ガストロノミーについてメディアで大きく取り上げられるようになったのは今年に入ってからでしょうか。
もともと、静岡県は日本一深い駿河湾と日本一高いの富士山がある場所柄、海と山に囲まれ、土地ならではの食材が豊富な場所でもあります。
わたし自身、グルメ雑誌の取材を行なっていた関係で、県内の料理人の方に静岡の食材についての話もさまざま伺ってきました。
富士宮のFr
森町「土屋製菓」の栗蒸し羊羹、予約方法まとめ2023
こんにちは、otamaです。
みなさんは、旬の栗、堪能していますか?
わたしはというと、先日栗パフェを堪能し、さらに今回テーマにしている土屋製菓の栗蒸し羊羹もいただきました。
栗蒸し羊羹のレポートは3店舗の食べ比べの際にお伝えするとして。
その前に、まもなく今年最後の予約日を迎える、土屋製菓さんの栗蒸し羊羹についてまとめたいと思います。
まだ食べていないという方は、ぜひ参考にしてみてくだ
静岡で栗スイーツ!和栗をたっぷり使った、贅沢な栗パフェを路地裏で発見
こんにちは、otamaです。
大好きな栗の季節が到来し、心が踊ります。
みなさんはいくつ、栗のスイーツを食べましたか?
栗のスイーツといったら、定番のモンブランから、マロングラッセ、パウンドケーキ、和菓子では栗羊羹やどら焼き、きんとんなどさまざま。
今回は、知る人ぞ知る、大きな和栗をたっぷり使った贅沢な栗パフェをご紹介します。
栗パフェを提供する、静岡の洋菓子店「bikini」今年の大河ド