可笑的花のCHAIの作り方

〜材料〜
好みのホールスパイス
CHAI用茶葉9g
熱湯160cc
濃いめのミルク 160cc
パウダースパイス

〜作り方〜
1.ミルクパンに、お好きなスパイスを入れ、火を点けます。焦がさないように、温まるまでにスパイスを叩いて香りを出します。
2.ミルクパンが温かくなったら、熱湯を160cc注ぎ、茶葉を入れ沸騰したら3分間、弱火で煮ます。
3.器にティーストレーナーを入れ湯を注いで温めてお

2019/11/5

やっと秋が姿を現した
空は高く空気は乾燥している
とろりとした産毛の口当たり
茶色〜オレンジ色の味わい
静かな午後に似合う
ほんわりとした紅茶

小葉紅茶 蜜香 御賞松紅優良賞

＊Moderato cantabile〜

楽しみに待っていた今年のUvaに
ス〜と躱される。

「基本に戻ってみたら」と
脳みその奥から声がした。

茶葉の量は多めに
蒸らし時間は長めに
ソーサーまで温めて
熱い鮮烈な紅茶も好きだけれど
このお茶と美味しい時間をご一緒するには
「基 もとい。」
適切な距離を保つ。
スレスレを味わう。

ふふふと笑ってくれた。

UVA HIGHLAND Tea Estate

非常想喝奶茶

喝奶茶時間到了

茶葉比平常多

牛奶也要加熱

淡淡的咸味

不要加糖

比例各一半

とってもミルクティー気分☺︎

いつもより茶葉多め
蒸らし時間も気持ち長め
ミルクもしっかり温めて
僅かな旨塩味
砂糖は無しよ
割合は半々と言うか倍の気持ちで。
Super MilkTea Time ☺︎

雷雨の後に

いつもなら覚醒系の紅茶を選びますが、紅茶を淹れるのが面白かった小さい人に戻れるような紅茶を☺︎
しましまのエプロンを着けたムーミンママが温かく家に迎え入れてくれるような、懐かしい味わい。
udapussellawa
ウダプッセラワ

お茶が好きな人が集う
最高の場所でありますように☺︎

2019/7/3 新月

2017/10/6

秋の日は釣瓶落とし。
久方ぶりに、(近場から)友、来たる。
すっかり紅茶の美味しい気温。
こってり MilkTea 2種のあと、
まだまだ飲める気がしたので、 #魚池紅茶 を引っ張り出して、 #下午茶
彼女とは、近くに居ても、お互い自分のペースが大事なので、そうそう会わないけれど、#お茶 を介さなくても、きっと友達になれただろうと思います。冷笑、嘲笑、シニカルは笑い話に、至って普通の日常の出来事

今日のお茶

#アールグレイ
鎮痛 鎮静 抗炎作用 解放 回復 の #お茶
#口唇ヘルペス には #ベルガモット の香り #紅茶 の #タンニン で患部のパック #牛乳 #蜂蜜 も良いらしい。
というので。
#下午茶 #養生喫茶 #Earlgrey #何に効く