↑という商品がありまして。 もちろんうどんと和えても美味しいんですが、 どっちかってーと汁なしラーメンの方が向いてるような気がしてなりません。 てなわけで二日がか…
こないだ作ってみたら簡便で旨かったので、備忘録代わりに。 〈材料（2人前）〉 もやし：1袋（200～300g） 醤油・ごま油・鶏がらスープの素：適当 炒りごま（白）・輪切り…
さて、今日はタイトルに相応しく、究極のズボラ献立をご紹介しますよっと。 まずは↓コレがないと話が始まりません。 前回ご紹介したカルアチキンの仕上げとしても有用で…
今回は、メチャクチャ簡単なのに、ムチャクチャ美味いレシピのご紹介。 〈材料（2〜3人前）〉 ・鶏モモ唐揚げ用：500g ・キャベツ：1/2玉 〈作り方〉 1. ボウルに鶏肉を…
1. パスタを茹でます 2. ザルに上げて素早くお湯を切ります 3. 皿に移してソースを混ぜます …とでも思ってました？ 実は不正解！ ↑を実行してたら、あっちゅー間に冷め…
前回はのめしこきの割に手間をかけてしまいましたので、 本日は冷凍麺を作る際のライフハックを軽くご紹介しましょう。 …さすがに12袋いっぺんに買ってもドコに保存して…
羽海野チカ先生の「3月のライオン」には、色々すいたらしげ（「美味しそう」ともいう）なメニューが登場するのですが、その中から今回は、 12巻のP132から登場する「そう…
まずは黙ってこれ↓買って下さい。 一応「味付けポン酢」というカテゴリーではありますが、実質ほぼドレッシングで、生玉ねぎダメな人でも美味しいです＜自分。 （リンクは…
ハイ、トップバッターはこれ以外にはあり得ませんでした！ 〈材料（2人前）〉 ・カットトマト缶：1缶（間違えてホールトマト買わないように） ・昆布茶：添付の茶さじで2…
はじめまして、のめし主婦の小蕪（こかぶ）と申します。 ―いきなりですが、皆様の食卓を飛躍的に豊かにする調味料のご案内です。 まぁ藻塩といっても色々ありますが、ウ…
のめしこきの食卓
2019年12月11日 12:21
↑という商品がありまして。もちろんうどんと和えても美味しいんですが、どっちかってーと汁なしラーメンの方が向いてるような気がしてなりません。てなわけで二日がかりですが美味しいレシピ。〈材料（2人前）〉中華麺：2玉メンマ：その辺の出来合いをお好みで1袋チャーシュー：これも出来合いを1袋長ネギ：1/4本タマゴ：2個刻み海苔・七味唐辛子：適宜〈作り方〉1. 前日の内に味玉を仕込
2019年12月9日 15:20
こないだ作ってみたら簡便で旨かったので、備忘録代わりに。〈材料（2人前）〉もやし：1袋（200～300g）醤油・ごま油・鶏がらスープの素：適当炒りごま（白）・輪切り唐辛子：適宜〈作り方〉1. もやしをサッと茹でて水気を切って皿に盛ります（水に取る必要はない）。2. 1.に醤油をチラチラと垂らし、鶏がらスープの素をパラパラ程度にふりかけて、ごま油を一回しぐらいかけます。3. 好み
2019年11月24日 12:46
さて、今日はタイトルに相応しく、究極のズボラ献立をご紹介しますよっと。まずは↓コレがないと話が始まりません。前回ご紹介したカルアチキンの仕上げとしても有用ですので、ここは黙ってご購入頂けませんか。〈材料（2人前）〉好みのパスタ：200gクレイジーガーリック：好きなだけごま油・輪切り唐辛子：少々〈作り方〉1. 普通にパスタを茹でます。2. 以前ご紹介した方法に則って1.を皿
2019年11月11日 16:20
今回は、メチャクチャ簡単なのに、ムチャクチャ美味いレシピのご紹介。〈材料（2〜3人前）〉・鶏モモ唐揚げ用：500g・キャベツ：1/2玉〈作り方〉1. ボウルに鶏肉を移し、少しキツめに塩・藻塩・胡椒で下味をつけます（ボウルの内側を指で撫でて舐めてみて、少し味がきついと思う程度）。（時短のために唐揚げ用を使ったけど、暇な人は鶏モモ肉を一口大に切ればコストダウン）2. キャベツを一口大
2019年11月2日 15:13
1. パスタを茹でます2. ザルに上げて素早くお湯を切ります3. 皿に移してソースを混ぜます…とでも思ってました？ 実は不正解！↑を実行してたら、あっちゅー間に冷めちゃいます；〈正しい作り方（2人前）〉1. パスタを茹でます…が、ちょっと硬めぐらいで火を止めます。2. 茹で汁をまず、混ぜる用のボウルに注ぎます。3. ↑をさらに、盛り付け用の皿にも張っておきます。4. ここでよう
2019年10月29日 09:59
前回はのめしこきの割に手間をかけてしまいましたので、本日は冷凍麺を作る際のライフハックを軽くご紹介しましょう。…さすがに12袋いっぺんに買ってもドコに保存しておくんだ、ってハナシではありますが、このお品物はマジで旨いです。そこら辺の中華屋の担々麺がだいたい敗北するぐらい。―では、効率の良い作り方をば。〈作り方〉1. まずは冷凍庫から現物を取り出す前に、おもむろにヤカンに適量のお湯を
2019年10月27日 10:30
羽海野チカ先生の「3月のライオン」には、色々すいたらしげ（「美味しそう」ともいう）なメニューが登場するのですが、その中から今回は、12巻のP132から登場する「そうめんのつけめん」をご紹介しましょう。作り方を定量化したので、備忘録がわり。〈材料（2～3人前）〉・豚小間：4～500g・ナス：中3本・玉ねぎ：半個・しめじ：1株（200g）・ゴマ油：大さじ3ぐらい？・しょうが：大1
2019年10月22日 10:06
まずは黙ってこれ↓買って下さい。一応「味付けポン酢」というカテゴリーではありますが、実質ほぼドレッシングで、生玉ねぎダメな人でも美味しいです＜自分。（リンクはAmazonですが、カルディとかでも見かけます）では本題。〈材料（2人前）〉・↑たっぷりたまねぎポン酢：1本・しゃぶしゃぶ用豚肉：5～600g・袋入りサラダ：2袋・プチトマト：1箱普通のトマトではなくプチトマトなのは、
2019年10月21日 10:47
ハイ、トップバッターはこれ以外にはあり得ませんでした！〈材料（2人前）〉・カットトマト缶：1缶（間違えてホールトマト買わないように）・昆布茶：添付の茶さじで2杯ぐらい・オリーブ油：小鍋に一回し・ニンニク：1片・藻塩：適宜・輪切り唐辛子、胡椒：お好みで〈作り方〉1. 小鍋にトマト缶の中身をあけて、ガスでふつふつするまで温めます。2. そこへ昆布茶を投入し、オリーブ油を回しかけ
2019年10月13日 16:31
はじめまして、のめし主婦の小蕪（こかぶ）と申します。―いきなりですが、皆様の食卓を飛躍的に豊かにする調味料のご案内です。まぁ藻塩といっても色々ありますが、ウチでは新潟産のこちらを愛用しております。優しい塩味と、シッカリした海藻のコクと旨味が特徴のお塩で、正直これなしではウチの料理が成り立たない、と呼べるほどの存在です。拙noteでは頻繁に登場しますので、まだ購入されたことのない方は、こ
