雑記　飲食店での待ち合わせの問題点

たまに、飲食店内で待ち合わせをしている人を見ます。

　時間制限有りのコース料理等をお願いする場合は別と思われますが、店舗側からみると、飲食店内での待ち合わせは営業面で好ましくない気がします。

つまり、
①待ち合わせ時間の間は、最低１席分は空き、
②待ち合わせ時間の間は、注文されないことがある、
③入店待ちの人が並んでいる場合、後から割り込まれることになる、
という点で好ましくない気がしています。

※時間制限有りのコース料理等の場合は、予約時に終了時間が決まっているはずです。このため、店舗側の売上面では、人数が揃わなくてもあまり問題は無いと思われます。

動的に予約を変更するシステムなどがあれば、この問題を解決できる気もします。

良い例・良いアイデアをお持ちの方は、是非、教えてください。

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