今年は、サンマが豊漁の兆しですよ!!北海道は根室の花咲港でサンマ初水揚げがあり67トンと出だし上々!初競り価格は700円台と去年の14万円台から大幅下落!今年の秋は秋刀魚がたくさんいただけるといいのですが!
こんにちは、まぐろよりサンマが好きなDJムッチーです。
僕の好きな魚は、いわゆる雑魚。サバ、サンマ、イワシとカウンターのお寿司屋さんでは食べにくいお魚ばっかりです。
マグロが絶滅して食べられなくなるかもしれないと、漁業関係者は一生懸命規制を守ったことで数が増えて、来年からは少し多めに獲ることが世界から許されたのですが・・・サンマはそんな保護はされていません!
日本近海でサンマの漁をする国は、中国、台湾、韓国なんですが、近海と言ってもEEZの外側。日本から漁場まで2~3日かかるほどの場所なんです。
EEZの外だから、規制はできません・・・・
サンマを獲っている国々も、一応マグロと同様に話し合いをして漁獲量の自主規制をしているのですが、実際に獲れた量が規制量より随分少ない状況なのです。例えば、日本の規制漁獲量が15万5000トンに対して、サンマの漁獲量は2万トンという状況。実は各国取り放題と言ってもいいでしょうね。
日本一のサンマの水揚げを誇る、北海道根室の花咲漁港では、外国に獲り負けないように、例年のサンマ漁解禁日を10日早めて、8月10日から漁が解禁されました。
サンマ棒受け網漁の主力となる大型船(100トン以上)4隻が、16日北太平洋の公海から北海道根室市の花咲港に戻り、合計67トンを初水揚げ。
関係者は、魚体は細いがそこそこの長さ、大きさだと高評価。意外と近い漁場だったことから、「餌を食べて太ってくれたらね」と9月、10月の漁に期待の声が上がっていたそうです。
セリ価格はキロ700円と去年の194分の1!
サンマが水揚げされた花巻漁港では、午前9時の2回目の競りでついた高値は1キロ724円(税込み)と破格の値段。過去最高値だった昨年の初水揚げ価格1キロ14万400円と比べて、194分の1の安値になったのでした。
昨年に比べまとまった水揚げがあったことが安値の一番の要因ですが、台風の接近で本州などへの輸送手段が限られることも背景あったようです。
初物サンマは早速、根室市内の鮮魚店にびました。鮮魚店「魚信」さんは、90~120グラムのサンマを1匹80円で販売。これが庶民の魚、サンマ本来の価格です!これなら、家族4人でサンマを食べられますと、買いに来たお客さんが笑顔で話していました。
台風で本州に運べなかったゆえの安値が気になる!
今回、セリで安値がついた背景には、台風の接近で本州などへの輸送手段が限られることがあったというのが気になります。
であれば、北海道で獲れたサンマの本州への流出を制限して、「安くて新鮮なサンマが食べたいのなら、北海道に来てください」的なキャンペーンができないでしょうか??。
今どきの人は髙くても美味しいモノなら遠くへ行っても食べるけど、安くて美味しいモノを食べにわざわざ遠くへ出かけないかなとも思いますが、漁業関係者の収益も考えながら、適正価格で新鮮さを売り物にした北海道の限定品としてプロモーションできるはずだと、門外漢は考えてしまいます。
ウニやイクラ丼と同様に、新鮮な焼きサンマを食べに北海道へという動機はできないものでしょうかね・・・?
(そう考えるのは、ノスタルジックなシニア世代だけでしょうか?・・でもお金は持ってますよ!)
Z世代やヤングアダルトは、シニア世代のようにサンマを食べてないから、新しいプロモーションの切り口があるような気もします・・・
(最初はサンマよりマグロと言うでしょうがね・・・)
今年は台風が日本近海の北太平洋を通過
今年は、8月の段階で台風が日本近海の北太平洋を通過しました。この傾向が今年の秋も同様であれば、日本近海の海が台風によってかき回されて、海水温の低下をもたらしてくれます。
サンマが日本近海に来ないのは、海水温が高いことが原因とされているので、今年はサンマが大量にとれるとこが予想されます。
(台風の被害にあわれた方には、申し訳ない意見です・・お許しください)
髙くなり過ぎた海水温は冷めようとする働きが起こり、台風が多く発生して今までとは違う経路をたどるというのは、自然現象の摂理ではないかとも考えてしまいます。
海水温が下がれば、植物性プランクトンが増えて二酸化炭素を吸収して、地球の温度が下がると期待しています。
実は、僕は地球温暖化を招く二酸化炭素の増大は、海洋の植物性プランクトンの減少が原因ではないかと考えているのです・・・知らんけど(笑)
こう考えれば平安時代にも、かなり温暖化したとされているのも、説明がつくような気がしています。
それでは、今日はこの辺で失礼します。
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第三回トークイベントは、土曜のお昼に開催しようかと
考えています・・・詳しい日程が決まりましたら発表しますね
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DJムッチーでした。
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