Mouton Coffee Roasters

世界中から厳選した最高に美味しいスペシャルティコーヒーを取り扱う自家焙煎コーヒー豆ショ…

Mouton Coffee Roasters

世界中から厳選した最高に美味しいスペシャルティコーヒーを取り扱う自家焙煎コーヒー豆ショップです。 とびきりフルーティーで甘いコーヒーをぜひお試しください。 🐑SHOP🐑 https://moutoncoffee.base.shop/

ストア

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    【100g×2】Trial Set

    ○種類はランダムで200g分のコーヒー豆をお入れいたします。お入れする豆はすべて高品質で果実感たっぷりのスペシャルティコーヒー豆です。 ○焙煎後2週間以内の豆を入れさせていただきます。飲み頃は焙煎から1週間〜1ヶ月頃です。 ○焙煎度は焙煎士のおすすめで焙煎させていただきます。浅煎り〜中浅煎りがメインです。 ・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
    2,000円
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    コーヒー定期便 (400g/月)

    ○毎月ご自宅にスペシャルなコーヒー豆を400gお届けする定期便サービスです。 ○お送りする豆は焙煎士のおすすめですが、ご要望がございましたらお気軽にご連絡ください。 ○毎月2種類の豆をお送りいたします。(200g×2種) 【注意事項】 ☆お申し込みをいただいた日にちの約3日後に発送いたします。 ☆2ヶ月目以降は、初回にお送りした日にちの1ヶ月後毎にお送りします。 (例:5月25日に初回発送の場合、6月25日に2回目の発送) ☆次回の自動で注文が行おこなわれるタイミングは1ヶ月後の同日となります。同日が存在しない場合は、もっとも近い日に自動で注文がおこなわれます。 (例:販売サイクル31日に注文し、翌月が28日間しかない場合は28日に注文がおこなわれる。) ☆ご解約はいつでも可能です。次回発送日の前日までに左側メニュー欄【CONTACT】よりご連絡下さい。 ☆コーヒー豆がまだ消費しきれていない場合等ございましたらご連絡ください。定期便のスキップも可能です。 その他ご不明点がございましたら左側メニュー欄【CONTACT】よりお気軽にご質問ください。
    4,000円
    Mouton Coffee Roasters
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    【200g】Mistery Box

    ○ランダムで200g分のコーヒー豆をお入れいたします。お入れする豆はすべて高品質で果実感たっぷりのスペシャルティコーヒー豆です。 ○1/3程度の確率で当たりのBOXがあります。当たりのBOXはBOLIVIA EXOTIC #9が入っています! ○焙煎後2週間以内の豆を入れさせていただきます。飲み頃は焙煎から1週間〜1ヶ月頃です。 ○焙煎度は焙煎士のおすすめで焙煎させていただきます。浅煎り〜中浅煎りがメインです。 ・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
    2,500円
    Mouton Coffee Roasters

記事一覧

サイフォンコーヒーのレシピ

こんにちは!Mouton Coffee Roastersの杉下です。 今回はサイフォン珈琲のレシピをご紹介したいと思います。 サイフォンの特徴は高火力で抽出したあとバキュームを行うこ…

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Mouton Coffee Roastersについて

こんにちは! MOUTON COFFEE ROASTERSは東京都を拠点としコーヒー豆を販売しているロースターです。 美味しいコーヒーを通じて、お客様・生産者を初めとしたコーヒーに関…

サイフォンコーヒーのレシピ

サイフォンコーヒーのレシピ

こんにちは!Mouton Coffee Roastersの杉下です。

今回はサイフォン珈琲のレシピをご紹介したいと思います。

サイフォンの特徴は高火力で抽出したあとバキュームを行うことです。適切に抽出することで、コーヒーのフレーバーやアロマを最大限に引き出すことが可能です。

コーヒーの素晴らしいアロマが楽しむことができ、かつすっきりとした飲み口のレシピです。ぜひお試しください!

豆 16g

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ドリップコーヒーのレシピ

ドリップコーヒーのレシピ

こんにちは!Mouton Coffee Roastersです。

今回はオーナーのドリップコーヒーレシピを紹介したいと思います。

コーヒー豆の持つフレーバーと甘さ、産地由来のテロワールが最大限に楽しめるレシピです。ぜひ一度お試しください!

豆 13g 中粗挽き
お湯 200g 90℃
ドリッパー HARIO V60
落ち切り 3:00

1投目 0:00 40g ドリッパーを回して粉を攪拌

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コーヒーを美味しく飲む方法

コーヒーを美味しく飲む方法

コーヒーを美味しく飲むためには、様々な要素があります。その中でも、特にコー
ヒー豆の保管方法とエイジングについて触れていきたいと思います。

コーヒー豆の保管方法

基本的には、密閉した袋にいれた上で直射日光が当たらない冷暗所での保存がおすすめです。

冷蔵庫に入れればベストのように感じますが、冷蔵庫内は湿度が高く、他の食材の匂いもあるのであまりおすすめはしていません。

長期保存する場合は冷凍庫

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Mouton Coffee Roastersについて

Mouton Coffee Roastersについて

こんにちは!

MOUTON COFFEE ROASTERSは東京都を拠点としコーヒー豆を販売しているロースターです。

美味しいコーヒーを通じて、お客様・生産者を初めとしたコーヒーに関わる方々をHAPPIERにすることを理念に掲げています。

当店のコーヒーは全てスペシャルティーコーヒーと呼ばれる非常に優れた香味を持つコーヒーです。

その中でも、従来のコーヒーとは一線を画す革新的な味わいのコー

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