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アメリカに住んでいます。　J.S.A ワインエキスパート / 野菜ソムリエ / WSET Level 3 / ワイン選び、ペアリング、ワイナリー旅行に詳しいです。

  • 好きなワイン

  • 注目度急上昇！オレゴン州のワイナリー旅行

    ワインエキスパートが大注目のオレゴン州のワイナリーを訪問します。

  • ナパよりSonomaに行こう

    カリフォルニアにある、Sonomaのワイナリー旅行2023について書いています。ナパより穴場でおすすめです。

  • アメリカの食材

  • ワインの選び方

    ワイン選びに迷ったとき、のぞいてみてください。

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実はオレゴンのワインがアメリカで一番美味しい！？

アメリカのワインというとカリフォルニアワインが一番に思いつくと思います。特にナパバレー。数十年前から旅行先としても人気だし、あのアメリカらしい豪華絢爛なワイナリーには少し憧れたりもします。 ナパバレーは特にカベルネソービニヨンというぶどうで作られるワインが多く、ステーキやハンバーガーといった重めの食事によく合います。 一方でアメリカ国内でもっと日本人に好まれるようなソフトで繊細なワインがあるのです。 「オレゴン州ウィラメットバレー」 最近非常に注目を浴びているエリアで

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    • ナパよりSonomaへ行こう④散策編

      ナパよりSonomaをお勧めする大きな理由の一つは散策する場所がたくさんあることです。前情報はほとんどなしにワイナリーだけを回るつもりにしていたのですが、前回の記事にかいた和食屋さん「Hana」で隣に座っていらっしゃったご夫婦に色々と教えてもらいました。 正直、どこも素敵な場所でSonomaにこんなにも訪れる場所があるとは思っていませんでした。 ワイナリー訪問だけではなくゆっくりと時間を過ごせるこぢんまりとした場所がたくさんあります。派手さはないもののCozyな感じがお好

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      • ナパよりSonomaに行こう③宿泊編

        宿泊先はどこにする？私たちは「Double Tree by Hilton Hotel Sonoma Wine county」（四つ星）を選びました。周辺にホテルはたくさんあるので困らないと思いますが、このホテルのポイントは、Sonoma country airpotへのシャトルバスが通っているところです。もしレンタカーやUberなどをお考えでない場合はこのシャトルバスが便利だと思います。 私たちはレンタカーで向かったのでシャトルバスを利用しませんでしたが、日本から訪れていた

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        • ナパよりSonomaに行こう②ワイナリー編

          カリフォルニアワインで有名なのはナパバレーですが、お隣のSonomaが穴場でお勧めです。和食に合うワインがたくさんあります。派手なところでは決してないですが、豊かな自然と落ち着いた街並みがとっても気に入りました。 今日はSonomaのワイナリーを中心にご紹介します。 ＊表示価格は2023年時点 ワイナリーまず注意点があります。ワイナリーを訪問するためには必ずと言っていいほど予約が必要です。 例外が一つだけあるとすれば、近くのHealdsburgというこぢんまりとした街の中

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        記事

          ナパよりSonomaに行こう①

          カリフォルニアワインといったらナパバレー。しかし今注目を集めている産地があります。それは、ナパバレーのお隣「Sonoma」 物価高のアメリカですしお得に旅行したい！ナパバレーは観光地化されているのでワインやホテルもお値段高め。一方、Sonomaは派手すぎず落ち着いていて、大自然をゆったり旅行するのにおすすめです。今回は私たちが実際に訪問したワイナリーや観光場所をご紹介します。 ナパバレーを訪れている人はたくさんいるものの、一方でSonomaを訪れている人はそれほど多くない

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          ナパよりSonomaに行こう①

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          オレゴン州のワイナリーに行く⑥宿泊編

          さて、みなさん滞在先も気になりますよね。 ダウンタウンのポートランドからワイナリーのエリアまで車で走らせるとおおよそ45分ほどかかります。もっと近場に泊まりたい！という方はワイナリー近くの小さな街に宿泊することをお勧めします。 ポートランドも有名な街ですので都会ならではの素敵なレストランがたくさんあります。ただダウンタウンはコロナ禍以降、治安があまり良くなくて昼間でも浮浪者の方がたくさんいました（2024年時点）。治安については注意しなければいけません。 ワイナリー近く

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          オレゴン州のワイナリーに行く⑥宿泊編

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          オレゴン州のワイナリーに行く⑤AVA

          いきたいワイナリーのリストアップ、テイスティングスケジュールの確認ができました。ここで大事なこと。 それは各ワイナリーの場所です。 オレゴンのこの地域は、Willamette valley （ウィラメットバレー）と呼ばれていますがその中でも、 Eola Amity Hills, Dundeeといったさらに細かいエリアに分かれています。それぞれのエリアを横断してワイナリーを巡ろうとすると運転に時間を要することを心得ておかなければいけません。 例えば以下のワイナリーはDun

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          オレゴン州のワイナリーに行く⑤AVA

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          オレゴン州のワイナリーに行く④スケジュール

          では実際にワイナリーごとにVisitできるか調べていきます。ワイナリーに行きたい！と言って突撃しても入れない所もたくさんあります。大手であれば敷地内を開放しているところもありますが、基本的には訪問する前にHPで確認することをお勧めします。 それぞれのワイナリーのHPに行って「Visit」というタブを押せば詳細が出てきます。テイスティングスケジュールが出てきたり、Walkinでも受け付けますよ、と書いていたり。Google検索で、「ワイナリー名　visit」 と入力すればすぐ

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          オレゴン州のワイナリーに行く④スケジュール

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          オレゴン州のワイナリーに行く③優先順位

          前回のリストの中から、いきたいワイナリーの優先順位をつけます。たくさん行けるわけではないので、一軍、二軍的な感じで。 その後、それぞれのワイナリーのHPに行って、Visitを受け付けているかみる必要があります。例えば、Double zero winesはHPを見たところVisitを受け付けていないようでした。とてもいきたいワイナリーの一つでしたので残念です。 受け入れてくれることがわかれば、固定の時間での受付か？フレキシブルに時間調整できそうかなど、テイスティングスケジュ

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          オレゴン州のワイナリーに行く③優先順位

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          オレゴン州のワイナリーに行く②訪問候補

          夏にオレゴンに行く予定にしているので、訪問したいワイナリーを探し始めました。 けれどオレゴンのワイナリーは詳しくなく、ここにいきたい！という特別な場所は持ち合わせていません。困った。 こういう時はやっぱりワイン仲間！その後、アメリカの口コミサイトを見て良さそうなワイナリーを拾っていきます。第一希望はこの辺り。 EIEIO （日本ではアメリカンクラブのみ購入可能。友人のおすすめ） Domaine Druhin（あのフランスワインの作り手がオレゴンでも！） Walter

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          オレゴン州のワイナリーに行く②訪問候補

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          オレゴン州のワイナリーに行く①2023年

          カリフォルニアのナパバレーも素敵ですが、最近ますます注目を集めているオレゴン州。値段もリーズナブルで美味しいワインがたくさん。カリフォルニア州の北に位置しています。 カリフォルニアのワインよりももっと軽いテイストで、和食に合う「ピノノワール」の産地として世界的に脚光を浴びています。オレゴン州のワインの半分以上がピノノワールと言われているくらい。 私個人的にも、ステーキに合わせるナパのカベルネソーヴィニヨンより、繊細で儚い感じのピノノワールが大好きで。オレゴンのワインをよく

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          オレゴン州のワイナリーに行く①2023年

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          2年目のSonoma旅行

          今年の夏もSonomaに出かけることにしました。昨年に引き続き2回目です。Sonomaにはたくさんのワイナリーがあるのと、休暇をゆったりと過ごせる場所なので何度もリピートしたくなる癒やしの場所です。 ワイナリー旅行の手配、何からしよう？ まずは高くなりそうなホテルと航空券を抑えました。昨年同様にサンフランシスコ空港に飛びます。どのワイナリーを訪問するかはその後に決めようと思います。 Sonomaに滞在できるのは4日間。今回はお隣のNapaにも足を伸ばしてみようか悩んでい

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          2年目のSonoma旅行

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          教えていただいた「ケールの使い道２」

          先日、インスタのストーリーでケールについて投稿したところ、いくつかアイディアをいただきました。皆さんにも有益な情報だと思うのでこちらに少し書きたいと思います。 ケールをデイリーに使われているという方から、ほうれん草や春菊と同じような感覚で使ってらっしゃると仰っていました。野菜炒めはもちろん、チャーハンに入れたり、簡単にオリーブオイルと塩胡椒で炒めるだけでも十分に美味しいですよ！と。 生のサラダではあまり食べられないという方も、小さくカットしてサラダのアクセントに取り入れて

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          教えていただいた「ケールの使い道２」

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          ちょっとだけいいワインを買う

          ワインは大好きなんですが、実はそんなにたくさん量が飲めるわけではありません。SNSだけだと大酒飲みか！？と勘違いされることもあるのですが笑、最近は回数も減って週に2,3日しか飲みません。飲む日もグラス一杯程度です。 そんな私がワインを選ぶときのモットー。それは、 「ちょっとだけいいワインを買う」 酔いたいとかそんなんじゃなく、純粋にワインの香りや味わいを楽しみたいので、丁寧に作られた美味しいと思えるワインを購入するようにしています。 ワインも色々。機械で大量生産してい

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          ちょっとだけいいワインを買う

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          ケールの使い道

          アメリカに来てからケールをよく食べるようになりました。栄養たっぷりで人気のケール。緑の野菜で言うと、日本ではよく小松菜を食べていましたが、アメリカでは見かけないためケールやブロッコリーで栄養をとっていきたいところです。 Produceセクションでケールを購入すると、茎から外したばかりでは固い葉でそのままサラダで食べようにも食べにくかったりします。塩揉みするといいよ、と書いてあったりしますがあまり好きではなく。結局オーブンで10分ほどグリルしてサラダにすることが多いです。

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          ケールの使い道

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          白？赤？　麻婆豆腐とワイン

          個人的に麻婆豆腐が好きなのでよく作ります。およそ１ヶ月ぶりに作りました。 前回合わせたワインは「カリフォルニアの白ワイン」 とても美味しかったのですが今日は赤ワインと合わせました。 フランスローヌ地方の「Gigondas」 スパイシーさも感じられるフルボディのワインです。 同じ麻婆豆腐でも合わせるワインが違うので味付けも少し工夫してみました。今回はワインのボディに合わせてスパイスを多めに。花山椒を刻んで入れてワインのスパイシーさとの組み合わせを楽しみました😊 同じ料

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          白？赤？　麻婆豆腐とワイン

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