2022/12/18　「なんちゃってシュトーレン」作りました。

なんちゃってシュトーレン　20221218 レシピ 　たまご　１個 　ラカント　大さじ２（砂糖で代用可） 　牛乳　５０グラム 　干し柿　１個 　ミックスナッツ　少々 　シナモンパウダー　小さじ１ 　ホットケーキミックス　２００グラム 溶かしバター　適量 粉砂糖　適量（ラカントを粉にしました　😅） 作り方 オーブンに天板を入れ、１７０℃で余熱。 たまご、ラカント、牛乳を混ぜ合わせる。（ラカントをしっかり溶かす。） マグカップに干し柿を入れ上からブランデーをかける レン

2022/10/08　おから蒸しパン作りました。

おから蒸しパン作り　20221008 レシピ 　たまご　１個 　おからパウダー　１５グラム 　はちみつ　３０グラム 　お水　６０グラム 　ベーキングパウダー　３グラム たまごを卵白と卵黄に別ける。 卵白を泡立て、メレンゲにする。 卵黄と他の材料をボールで混ぜ混ぜ メレンゲを数回にわけて生地へ混ぜ合わせる 容器の内側にサラダ油を塗り塗り 容器に入れて空気抜きトントン レンチン600w 3分30秒 お皿にひっくり返しました。 完成〜♪ サイリウムを少し入れたほうが

2022/07/30　おからパウダーで蒸しパン作りました。

おからパウダーでフォンダンショコラっぽいモノにチャレンジ （そもそもフォンダンショコラが何なのかわかっていない　🤣） 　豆腐　100グラム 　たまご　1個 　おからパウダー　5グラム 　ラカント 10グラム 　ココアパウダー　5グラム 　＊お好みでチョコレートを適量 　全ての材料を混ぜ合わせます。 　丸いタッパーにキッチンペーパーを敷きます。 　生地を流し込み、空気抜きトントン。 　チョコレートをドボン。 レンチン　500wで2分　表面がす少しトロッとしてますが、蓋

2022/07/23　焼かないガトーショコラ作りました。

レシピ 　ココアパウダー 10グラム 　オートミール 10グラム（ミルで粒を細かくしました） 　ハチミツ 10グラム 　ヘーゼルナッツリキュール 15グラム 全てをボールに入れます ヘーゼルナッツリキュールはこれ。（カルディで購入しました） ラップを広げて混ぜ合わせたモノを置き、形を整えます。 （私はラップが、クシャクシャにならないようにどんぶりに貼り付けています） 冷やし固めます。 今回は４分割して、プレーン/抹茶/ココア/黒胡椒をトッピング。 デコレーションはホイ

2022/07/16　抹茶入りトロトロ餅作りました。

レシピ 　豆腐　75グラム 　白玉粉　25グラム　← ちょっと硬めにしようと思って5グラム増量 　ラカントS　10グラム（大さじ　１）← お砂糖でもOK 　抹茶　4グラム　← 今回追加 　 白玉粉を潰して、全ての材料をボールへ 混ぜ合わせると抹茶アイスみたい。w レンチン　５００wで１分 今回もマダラになってます。 気にしない、気にしない。w 混ぜ混ぜして、２回目のレンチン　５００wで１分 これが完成形ではなくて、ここからがお楽しみタイムです。 バニラアイスを買って

2022/07/16　トロトロ餅作りました。

レシピ 　豆腐　75グラム 　白玉粉　20グラム　← 片栗粉で代用可ですが分量が少し変わります 　ラカントS　10グラム（大さじ　１）← お砂糖でもOK 　 白玉粉は混ざりやすくするために　ビニール袋に入れて潰しています。 今回は手元にあったお茶のアルミボトルです。 お豆腐をボールへ 白玉粉、ラカントを投入 レンチン　５００wで１分 マダラになっているのは加熱のムラ？？ ちょっと見た目は美味しそうじゃ無い・・・。w 混ぜ混ぜました。 お餅っぽい？？ すごくトロトロで

2022/07/09　焼かないガトーショコラ作りました。

レシピ 　ココアパウダー 10グラム 　オートミール 10グラム 　ハチミツ 10グラム 　お水 15グラム（10〜15グラムで加減してください） 全てをボールに入れます 混ぜ合わせます ラップを広げて混ぜ合わせたモノを置きます。 （私はラップが、クシャクシャにならないようにどんぶりに貼り付けています） 形を整えます。 冷やし固めて出来上がり。 盛り付けてココアパウダーをふりかけて、バニラアイスやホイップクリーム、ミントを飾るとちょっとだけよそ行きな感じかな。(^

2022/06/19　生おからで蒸しパン作りました。

生おからで蒸しパン作り　20220612 レシピ Aグループ 　牛乳 200グラム 　たまご 2個 　生おから 76グラム 　ラカント 20グラム 　ベーキングパウダー4グラム 　オオバコ3グラム Ａグループをフードプロセッサーで混ぜ合わせる 生地をボールに移して、、ベーキングパウダーを２回か3回に分けて加える オオバコを数回（今回は5回）にかけて追加ながら混ぜ合わせる そしてタッパーへ 生地200グラムだとレンチン600w 3分30秒 （まずは3分でチンしてから様子

2022/06/25　プリン作りました。

チョコミントゴマ豆腐を使いたくてプリンを作りました。 レシピ 　卵　1個(約52グラム） 　牛乳　150グラム 　ラカントS 10グラム 　バニラエッセンス　4滴 　 ①卵にカラントSを加えて混ぜ合わせる。 ②牛乳、バニラエッセンス を加えて混ぜる ③耐熱用に茶こしでこしながら移し替える ④ふんわりラップ ⑤レンチン　600w90秒 ⑥軽く混ぜ混ぜ （やらなくても良いのですが、レンジで熱が偏る対策として） ⑦レンチン　200w90秒（過熱はまだ少し柔らい）

2022/05/29鉄輪温泉へ行ってきました。

ミントミルクわらび餅で、遊びました 2022/05/22

先日作ったミントミルクわらび餅で少々お遊びを。 レシピ 　コーヒーゼリー　１個 　ミントミルクわらび餅　お好みの量 　ホイップクリーム 　適量 ガラスカップにコーヒーゼリーを移し替えます。 コーヒーゼリーの上に２センチ角程度の大きさにした ミントミルクわらび餅をのせます ホイップクリームとミントの葉をのせて出来上がり〜♪ Have a Nice Day Bye-bye ( ´ ▽ ` )ﾉ

ムギュっとサンド、その２　2022/05/22

先日のムギュっとサンドに引き続き　その２です。 レシピ 　食パン１枚（今回は８つ切り） 　A：ピーナツバター　適量 　B：ミントミルクわらび餅 　C：甘納豆＋ホイップクリーム 　 1.下側を置きます 2.レンチン（食パン２枚 ５００w３０秒）して柔らかくした食パンをのせます ３.中央部にピ具材を置きます。 　量はおよそ一口弱 4.食パンを折り曲げます 5.器具に載せます 6.上側の器具を載せて、ムギュ〜！！！ 8.こんなの出来ました 禄は器具で押さえたまま千切