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#毎日note

ふと浮かんだ書きたいことは、頭の中メモに記録する

ふと浮かんだ書きたいことは、頭の中メモに記録する

頭の中で考えたことって、どこかに記録として残しておかないと、すぐに忘れてしまう。

「これは覚えておこう」って思ったことも、その場でメモとかしないと、気が付いた時にはすっかり頭から抜け落ちてしまっている。「あれ、さっき何か覚えておこうって思っていたはずなのに、それって何のことだっけ」となってしまう。「覚えておこう」って思ってたことだけ覚えていて、それが肝心の何だったのかまでは思い出せない。もやもや

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生きてるだけでえらい

生きてるだけでえらい

人間は本来生きてるだけでえらい。もっといろんな人から褒められるべきだし、その連鎖が続けばみんな幸せになる。今日を無事に生き抜いた事実は自分を甘やかしてもいい権の発行に値するはずだ。

そんなことは頭では理解しているのに、勝手に生きるハールを上げて、どんどん生きにくい自分を作ってしまう。僕自身は人を褒めるのは好きなのに、自分を褒めるのが不得意だ。完璧主義が完全に邪魔をしているため、徐々に直していきた

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時短調理にはキノコ

時短調理にはキノコ

料理を時短で済ませたい時
ポイントとなることの1つに
洗う、切る、の工程を少なくすることがある

この洗うと切るを少なく出来る食材を使うのは
時短料理では助かる部分でもある

この「洗うと切る」を少なく出来るのが
キノコ類

なかでも私がよく使うのが
しめじ

これ、洗わず包丁も使わず作ってますw

シメジの下の軸の部分
ここは手でちぎって、そのまま調理しちゃう

同じように、
エリンギも手で裂く

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