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mami@Chennai

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私たちは、どのような世界に生きたいのか【映：100憶人ー私たちは何を食べるのか？】

私たちは、どのような世界に生きたいのか【映：100憶人ー私たちは何を食べるのか？】

2050年までに人口は100億人に増える。これは、2015年にAmazon Primeにて公開されていた「世界の食糧」に関するドキュメンタリーで、食糧問題の解決策を探しに「世界の食を巡る旅」。世界各国、多方面からの視点が語られていて、自分はどうしたいのか、どのような世界に生きたいのか、考えるきっかけを与える。
#昆虫食 #交配種 #工業型農業 #セルフ・カルティベーション #食糧安全保障 #生産

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松丸里歩 | Riho Matsumaru

松丸里歩 | Riho Matsumaru

都市の公共空間を"食べられる庭"に変える、エディブル・ガーデン。

都市の公共空間を"食べられる庭"に変える、エディブル・ガーデン。

地方と比べて、自然を感じる機会の少ない都市での生活。
日々の忙しなさからの気分転換としてガーデニングを趣味とする人も多くいますが、なかでも最近注目を集めているのが「エディブル・ガーデン」です。

エディブル・ガーデンとは？エディブル・ガーデン（Edible garden）とは、直訳すると「食べられる庭」。
野菜やハーブ、果樹など、植わっているものがほぼすべて食べられる庭のことをいいます。

特に興

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