2021年6月の記事一覧
ボリビアのパラヌス(ブラジルナッツ)を食べて熱帯雨林保護と地元の人々を応援する
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日はまたお天気もよくて、スーパーに買い出しにいく通りすがりのお庭の花を愛でながら(ジロジロ覗かないようにしつつ) 楽しんでおります。様々な色の薔薇の花も咲いていれば、ラベンダーも咲き始めまてみていて楽しいです。
そんな各ご家庭の花園を愛でながら買ってきた品物の中にブラジルナッツがありました。ナッツはよしおさんの常備食で、種類を変え
ワイルドサーモンとメロンとチリのソース
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
去年の零れ種から芽が出てKornblumeコーンブルーメ、ヤグルマギクが咲きました。涼しげな青です。
しかし外は暑く連日夏日。
現在ドイツでは人口の半分が1回以上の接種を受け、10万人あたりの新規感染者数も減ったままなので、屋外でのマスク着用義務(罰金あり)がなくなったり、買い物や食事することができるようになって街は明るい雰囲
ピリ辛サルシッチャとゴルゴンゾーラのファルファッレ
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日の晩御飯は簡単なパスタにしました。少しお肉をと思いサルシッチャ買い求めたところ、思っていた生っぽいサルシッチャがなく、サラミに近いサルシッチャ・ディ・カラブリアが手に入りました。
カラブリアはイタリア南部の州で、ブーツの靴先にあたる部分です。
この地方のサルシッチャは唐辛子とフェンネルが入っています。すでに塩辛い予感がする
ビートルズ或いは炎のチリコンカン
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
昨日サイクリングに出かけてお腹がペコペコでしたので、お肉もしっかり食べられるチリコンカンを作りました。
キドニービーンズのかわりにこんな面白い模様の豆をみつけたのでこれを使いました。
KäferbohnenのKäfer はカブトムシやクワガタムシ、甲をもった虫の総称でたとえばてんとう虫は🐞Marienkäfer とケーファー
ズッキーニとエビのキッシュ、カレー風
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
最近は更新できておりませんでしたが、元気にしております。☺️最近は一気に夏模様になったので生野菜をたっぷりいただくそばサラダなどを作ったりしていました。ドレッシングは出汁をあたためてタヒーニを混ぜたものです。うう蕎麦が見えない…。
蕎麦チラッ。
そして今日金曜日も30度超えの夏日でしたので、スパイシーなお料理で夏バテ予防の簡単
接種希望のオンライン登録と鶏のパプリカ煮
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。昨日からドイツでは年齢や基礎疾患、職による優先順位が撤廃されました。
現在ドイツでは1回以上接種を受けた人は人口の46% (3824万人) 完全に接種を終えた人は21.9%(1818万人)で確かに接種率はかなり上がってきました。
接種を受けるにかかりつけ医にコンタクトか大規模接種センターでしてもらう方法があります。工場などでは産業