なすの煮浸しを料理してみました。料理のお兄さんリュウジのYou Tube https://www.youtube.com/watch?v=ukrgcpEo4e4 を参考に白だし大さじ1がないので顆粒だし小さじ1で代用しました。 かつお節削りがあるのですが今回はだしは即席で。一人でなす3本は多くはなくペロッと平らげました。