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食材・調味料について調べながら、私たちを生かす食料・その反対の食料を考う

海塩

「お宅の藻塩は、他の藻塩と何が違うの?」と言われて・・・

2か月前

ハローキティ食卓塩のご紹介

6か月前
再生

尾道と近郊市、今は昔 (23) 伯方塩業(株) in 松山市(愛媛県) Once upon a time in Onomichi & Neighboring (23) HAKATA Engyo Co. Ltd. in Matsuyama city, Ehime Prefecture

私にとって恋愛とは

1年前

ボツネタ御曝台【エピタフ】混沌こそがアタイラの墓碑銘なんで#024

「お味噌汁」の記事で気づいたこと。

塩を塗るって何

味も使い勝手もほしい

健康について

そういや某所で“お塩の伝道師”の人も言っていたが、精製塩(=塩化ナトリウム)と、「にがり(塩化マグネシウム)」を含む天然海塩は全く別物で、体内における機序も違う。身体の成分に近い方が良いのも道理。😉 塩の塩分は気にしなくて良い?! https://note.com/yutobaba/n/n759359c758c6

【歳時記と落語】空を飛ぶ

日記、2023,01,14。