ちょっと気になっていた、味噌煮込みうどんより以前から名古屋で提供されていたとも言う、すまし（醤油）煮込みうどん。 名古屋の味噌煮込みうどん有名店である山本屋総本家や山本屋本店でも注文できると知りました。 名古屋にいけるようになったら食べようと思います!